Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
2019年3月7日木曜日
宿題 きっとこわれないくじらのサブレ
宿題になった、たぶんきっとこわれないくじらのサブレたちを、包装しました。
ご希望は2枚仕立て。
くじらのフォルムのサブレに、小さなハートのサブレをプラスしました。
コルリのくじらは、しおのかわりにハートを、ふいている、感じです。
フランスのバターを使っているので、名前はバレーヌです。
なんとなく、ちょうどよく、ダンスのような名前になっています。
宿題になった、こわれないくじらのサブレは、予備分をそえて、お送りしました。
行き渡る分、こわれずに、お使いいただけたようで、ほっとしました。
なぜ、くじらなのかは、わかりません。
でも、コルリスイーツが、ご共有いただける機会をいただき、感激しています。
オーダースイーツ、お作りいたします。
生ケーキ、マカロン、お焼き菓子など、ご利用の機会にあったスイーツを、お作りいたします。
おとりよせが可能なスイーツもございます。
ホワイトデーも1週間後にやってきます。
なにかちょっとなにか、という機会に、青い鳥の菓子店を思い出していただければ幸いです。
あす午後より営業いたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
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