カーネーションの影絵（？）を描いたマカロンを仕上げて、ギフトにしました。
ティファニー色に近い地に、濃いショコラの色の線描きのマカロン、真っ先にイメージするのが、チョコミントです。
我が家のベランダに、ミントが育っています。
いま、紫の花を咲かせています。
このミントと、異なるミントをあわせて、チョコミントのガナッシュを作りました。
ガナッシュに、パリパリっとするような別のチョコレートを加えて、トリプルミント、トリプルショコラな我が家のチョコミントにしました。
オレオ色の濃ココアのマカロンは、我が家仕立てのフォレノワールにしました。
フォレノワールは、ショコラとチェリー、キルシュのケーキですが、我が家仕立てとは、自家製の梅酒の古酒、そしてその古酒に漬かった梅を、ガナッシュとともにサンドしました
カーネーションを思わせる赤い包装材を使おうかと、思いましたが、色合いは、ここまで。
こんなカーネーションギフトが、ことしの母の日です。
