オーダーケーキのリクエストに、お誕生日主役大好きキャラクターがかさなりました。
9月さいごの週末土日は、ミッフィーな週末でした。
ミッフィーなケーキのオーダーはおふたつ。
どちらも、特別なケーキでした。
おふたつめの特別は、卵を使わないでお作りするケーキになりました。
3歳のお誕生日。
大好きなミッフィーと新幹線。
ミッフィー、新幹線で検索してみると、ジェイアールさんとコラボしたフェアアイテムが、5年ほど前にグッズになっていたようです。
新幹線がミニカーのようになっていて、新幹線にひもがついていて、ミッフィーが引いているイラストがありました。
また、別のミッフィーのイラストのなかには、ミッフィーが風船をもっているすがたがありました。
3歳。
信号のような3色の洋服をきたミッフィーと、3色の新幹線を3種類。
卵を使わないサブレ生地を焼きました。
コルリでサブレに線描きしている生地は、シガーの生地に近いもので、卵(卵白)を使用します。
サブレは線描きをほどこさずに焼いて、チョコレートで線描きを加えました。
卵をつかわないケーキにミッフィーと新幹線。子どもさんのお名前とメッセージ。
どのようなケーキがよろしいかどうか。
卵をめしあがれない子どもさんの、めしあがりたいケーキは、たぶん、いちごのショートケーキなのでは。
おうかがいすると、そのとおりのご返答がありました。
軽井沢で祝われるお誕生日。
コルリモードのミッフィーも、新幹線も、ご当地キャラです。
であれば。
いちごを、長野県産のいちごを、仕入れました。
スポンジは3枚。
これまでになんどか卵なしのスポンジをお作りしてきましたが、そのなかから2レシピを使って焼きました。
2種類の卵なし生地に、いちごとクリームをサンドしています。
オーダー、ありがとうございます。
コルリをみつけてくださり、ケーキをつくらせてくださり、感謝申し上げます。
週明けの朝は、きのうとほとんどかわらないようで、でも、静かな朝の空気は、すずしいという言葉がもう、似つかわしくありません。
9月はもうすっかり月末で、もうすっかり、夏ではない季節になっています。