2019年12月7日土曜日

おとりよせもOKです!マカロン屋のクリスマスケーキ

陽射しがなければ気温はあがらないのでしょう。
きょうは2℃か3℃までという、軽井沢です。


クリスマスケーキのご予約をお受けしています。
おとりよせもOKです。




 ベースのケーキをお選びいただいて、もしなにか、ご希望のアイテムやイメージがおありになれば、デコレーションさせていただきます。
サブレやマカロンを使ったデコレーションです。
キャラクターケーキや、メッセージも、おうかがいいたします。



 フルオーダーです。
ご希望やお問い合わせを、いただければ幸いです。


2019年12月6日金曜日

マカロン屋のクリスマス市のスイーツたち 軽井沢からお送りいたします

暦の大雪はあすですが、軽井沢はまたきょうも、夜明けから雪がふりました。
うっすらと白い世界になりましたが、いまはその銀世界はありません。
きょうの最高気温は3℃ぐらいといいます。気温がさがって、雪も降れば、スキーのお客さまにはうれしい週末になることでしょう。


クリスマス市のスイーツたちが軽井沢を出発しています。
あれと、これと。
あの方とこの方に、それからご自宅へ。

ブログをみて、メールをくださり、お選びくださったスイーツたちです。


クリスマスを待ちながら、楽しく味わっていただけるものであればと思います。


コルリを思い出してくださり、オーダーをありがとうございます。

2019年12月5日木曜日

クリスマス市のスイーツたち 雪舞う日のスノーボール

空は晴れています。
でもそこに、雪が舞っています。
軽井沢の雪は、ことし3度目か、4度目でしょうか。
積もり残って凍る雪ではなく、目を細める風景をみせてくれる雪です。


クリスマス市のスイーツたちに、もう1品加わりました。
定番スイーツ、オリジナルスノーボール「コルリコロコロ」の季節限定版です。
通常は12ケ入りですが、こちらは6ケ入りです。


アップルパイの中身のようなりんご
熟成フルーツケーキになるりんご
紅茶になったりんご


すべて、りんごの味、香りがするコロコロです。
クリスマスっぽいカップに入れました。


カップは紙コップです。
粉砂糖をほどこしたコロコロたちは、袋に入っていて、紙コップ自体はまっさらです。
ここに、お飲み物を入れれば、おいしいひとときがすごせるはずです。


\250です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


2019年12月4日水曜日

マカロン屋の当日いますぐオーダーケーキでお誕生日

水曜日のきょうは、午後雨になるという予報があります。
気温がまた、さがるといいます。


いますぐお渡しできるお誕生日ケーキで、しかも切り分けたりする必要がないめいめいサイズになっているものというケーキも、お受けしています。
当日、その場で、という場合は、メッセージプレートのマカロンやサブレをおのせして、仕上げます。
ご予算やご希望に応じて、フルーツもあしらいます。


選ばれたのは、モンブランでした。


今月は、さまざまにモンブランを作る機会をいただければと、願っています。


2019年12月3日火曜日

クリスマスイブ3週間前…クリスマスケーキご予約ご相談承ります!


きのうの雨のあと、氷点下にならなかった夜とけさは、少しあたたかにきょうになりました。
きょうは、クリスマスイブの3週間前です。



クリスマスケーキはことしももし、作らせていただけるのでしたら、喜んで承ります。
ケーキの定型はイラストのように、ございますが、基本フルオーダーです。


ケーキの種類、かざるアイテム、イメージや雰囲気をいただければ、お作りいたします。
お気軽にお問い合わせ、ご相談をいただきたいです。


おとりよせのケーキもお作りできます。
ケーキの経常保持やデコレーションの落下防止のために、クール冷凍便でのお届けとさせていただいています。
このため、生の果物を飾る仕上げができないものになりますが、かわりにマカロンやサブレなどをあしらって仕上げます。


オーダーケーキのご依頼は、\2500からお受けしております。
また、小さなコルリサイズのトルテは、おひとつ\250からです。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年12月2日月曜日

マカロン屋のクリスマス市10日め そして


週明けのきょうは、雨が降ったりやんだりしています。
クリスマス市がオープンしてから、10日たちました。
少しずつ、動いています。



マカロンかざり、アイシング仕上げのスイーツたちに、卵やナッツ、着色量をつかわないやさしいスイーツという、レパートリーです。

そして、ことしのテーマは、りんごです。


番外的な、スイーツもできています。


いろいろあります。
雨宿りや寒さしのぎのご一服に、お寄りいただければ幸いです。


2019年12月1日日曜日

「軽井沢シュトーレン」ができましたおしらせ


 月がかわりました。
きのうよりあたたかな日曜日になりました。
もしかしたら、朝晩氷点下にはならないかもしれないといいます。


クリスマスを待ちながら楽しむスイーツ、シュトーレンが、ことしもできました。粉砂糖をほどこす前のシュトーレンたちを、ご紹介するのは初めてです。
ことしも大中小3サイズですが、ことしは、2種類です。


信州ワイナリーのぶどうたち
→4種類のぶどうとくるみが入っています。
 自家製マジパンには、信州ワインとボージョレーを飲んでしまった巨峰が入っています。

栗と和かんきつ
→栗と、さまざまな和かんきつの自家製ピールとピスタチオが入っていて、切り口がさわやかできれいです。
 自家製マジパンには、うらごした栗と、ゆずが入っています。


大\990
中\600
小\390 です。


お菓子屋の鏡餅とも呼ばれるシュトーレンは、お日持ちもOKです。
軽井沢メイドの季節のおくりものに、おすすめいたします。


シュトーレンができる前から、ご予約をくださったお客さまに、お礼申し上げます。
あと1週間ほどで、食べごろになります。