2020年5月26日火曜日

宿題ではない宿題のゆくえ

もうそろそろひと月前のことになるというのが信じられないようですが、実家からたけのこや葺の煮物やらおそうざいがとどきました。
先日、ねこの肉球のフレキシパン型で、もやや8年ごしの挑戦課題だった月餅を作ってみたというお話をいたしました。

ママンにあてて、半ば冗談で「月餅を作ってみたけれど、食べる? 送りましょうか」とおたよりすると、意外な返答がありました。
パパンが、食べたいと、それも小豆のあんではなくて、木の実あんで中華街にあるような月餅が食べたいと、話していたよというのです。

では本当に、送ろうということになりました。
「それだったら、作りなおそうか」ということにも、なりました。

はじめて作った生地のうまくいかなかった部分の見直し、それからまた、新たに月餅のレシピをさがしました。
生地が残ったり、あんが残ったりして、それを使うためにまた作って、と、種類が増えて、全部で、6種類になりました。

月餅の型は、コルリの店にはありません。
肉球型は、おわかりいただけそうな表現をすれば、マクドナルドさんのチキンマックナゲット1つ分の大きさぐらい。とても食べやすい大きさで、気に入っていたのですが、形がうまく出なかったのと、形が月餅らしくなく感じるので、なにか別の型がわりをさがしました。

小さめの、花形のフレキシパンを使うことにしました。
バラの形をしています。

すずらんの花咲く軽井沢は、そろそろ、バラ園の季節になります。
またぐ月は、バラが咲きます。

いろいろできた「月餅」たちをあれやこれやと試食しながら、メモがきを書いて、おそうざいが入っていたパックにおさめなおして、おそうざいが入っていたバッグとともに、送りました。

コルリスイーツに、月餅が加わる可能性は、あるでしょうか。
軽井沢で月餅という、イメージのギャップもあります。
でも、信州、軽井沢の季節素材で、らしさのある月餅をつくることができます。
お蔵入りにしたくない、スイーツです。

バラの花の季節はもう、そろそろ。
といえば、五月ももう、さいごの1週間。


月末になっています。

2020年5月25日月曜日

リピート、おとりよせスイーツ マカロン屋の「手焼きバウムクーヘン」

また週があけました。
ゴールデンウィークから、例年町あげての「若葉まつり」の期間になっているはずのことしは、そこにさまざまに企画されるイベントがほぼすべて中止。
音楽祭も、マーケットのようなお祭りも、そして7000のエントリーがあるという、ハーフマラソンも、あるはずだった週末がすぎています。

でも、若葉の季節はもちろん存在していて、名実の実だけが、萌え育まれています。


オーダースイーツのご依頼をいただいています。
「手焼きバウムクーヘン」のリピートです。


コルリの「手焼きバウムクーヘン」は、大きなところでお使いになるような機会がないため、フライパンでひとつひとつ、返しながら焼いているものです。
見た目も、大きさも不揃いな、手作りスイーツなので、ご進物に向くようなていではありません。


そういう「手焼きバウムクーヘン」の、リピートは、まず本当にうれしいことです。
10セットのギフト。
季節らしさをプラスしたいと思いました。

グリーンの2色です。
抹茶ショコラの生地。
そして、メロン果汁とミントを加えた生地。

コーティングは、抹茶ショコラは茶のショコラがよさそう。
メロンとミントの生地のものは、ホワイトチョコレートが、たぶんきっとベストマッチだと思います。

紅白まんじゅうのように、2つ仕立てで。
仕上げは。包装は。

このバウムクーヘンのギフトが、宿題のあまびえなスイーツです。
ここにあまびえをプラスしたスイーツが、提出した宿題です。

2020年5月24日日曜日

父の日4週間前 サンキュープラスのコルリスイーツ

きょうは、雨具がいらないかもしれない日曜日になりました。
そういうことが、なんだかとてもうれしく感じて、そういううれしさのある日曜日です。

きょうは、父の日の4週間前です。

緑のなかに、花のある季節です。
父の日のころは、梅雨のただなかなのかもしれないけれど、なにかコルリスイーツを父の日に添えていただくとしたら・・・


39、サンキューを描いた切手型のサブレを焼きました。
ハートの花と、ハートをちりばめた切手、ハート、リーフをあわせた、サブレのスイーツギフトです。


なにかプレゼントに加えていただいても。
さらにマカロンやほかのスイーツとともに、ギフトにしていただいても。


もちろん、父の日ではなくて、ご利用いただける機会があるかもしれません。

父の日のおくりものに、もしコルリスイーツをお考えいただけるようでしたら、ぜひともご相談くださいませ。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2020年5月23日土曜日

宿題を提出して

まるで梅雨のような、雨の多い一週間でした。
ことにながく感じる昨今ですが、それでも確実に日々時々があって、きょうは土曜日になっています。
気のせいでしょうか。
少しお人影が、増えているように感じます。

軽井沢からおとりよせのご依頼スイーツが、出発しています。

いまだからこそと、テーマをいただいた、あまびえのスイーツです。
たぶんきょうの夜、お手元に届きます。

あまびえという、宿題をいただいて、それでは、軽井沢にもしあまびえが現れたらと考えながら、スイーツをお作りしました。

おとりよせのスイーツは、月末から少しずつ、お使いになられるものになるそうです。
こんな感じですという、ご紹介はまた、あらためてさせていただきたいです。

2020年5月22日金曜日

ねこの日の宿題ではない宿題

上海のディズニーランドが、またオープンしたというニュースをみたのは、少し前でしたが、14日となれば、もう1週間がすぎています。
そしてきょうは、22日。今月のねこの日です。

コルリの店をお休みして、上海で仕事をしていた時期があります。
2012年となれば、もう8年前です。

上海にいたころのことを、なにかのタイミングで、思い出すことがあります。
「タカハシサン、ユエピン、ツクレマスカ」
ユエピン、月餅です。

業務委託で、上海でひとつパティスリーのブランドをつくるという、仕事をしていた間に、オリジナルの月餅ができるかどうかと、経営側にきかれたことがあります。
中にパティシエールのようなクリームをはさんで焼くガトーバスクのようなもの、ガルニをはさんで焼くデビルスのようなお菓子は、もしかしたら月餅に近いスイーツかもしれませんが、そういうものしか、思いつかず、作ってみても、中国サイドは、似ても月餅とは認識できないようでした。

それからもう、8年。
店の片付けや整理をしていたら、いつかは思い出せないのですが、月餅の作り方をメモしたものが、出てきました。
広東式で、ナッツやドライフルーツを入れるあんを抱きこむ月餅です。

宿題をいただいていて、その宿題にも取り組もうとしているのですが、宿題ではない宿題に、取り組んでしまったきっかけは、またまた、棚で眠っていた、フレキシパン。
製菓資材の業者さんからサンプルでとどいた、ねこの肉球型のものです。

月餅の型はないので、これで、どうでしょう。

肉球の陰影は、ほとんど出ませんでした。
あんの味は、なかなかアリ。
外の生地が・・・

宿題ではない宿題の月餅は、店でご紹介するには、まだまだ、まだまだの、宿題として、保留します。

2020年5月21日木曜日

お菓子屋のおやつ

バナナケーキです。
コルリでは、いつのころからか、バナナケーキとキャロットケーキを、カットのアソートにして、ご提案しています。
オープンの2009年にすでにあったような・・・たぶん、あったと思います。

たくさんのレシピがあります。
おすすめしたいお気に入りを、3種類、ときどき4種類、焼いて、それぞれカットして、アソート\300と、しています。
お召し上がり比べが楽しいおやつです。
ご朝食にも、していただけるような、かんじです。

きょうの3種類のバナナケーキは、やはり3様です。
バナナッツ(6種類のナッツをあわせたバナナケーキ)
チョコバナナ(ショコラやココアが入ったバナナケーキ)
そしてもうひとつは、卵を使わないで焼くバナナケーキです。

お料理だけでなく、お菓子の手づくりの機会が増えたといいます。
バナナケーキは、あわせて焼くだけのシンプルなルセットが多く、作られる方も多いでしょう。

お菓子屋のおやつ、ご興味をもっていただければ、幸いです。
カットした端っこが、お菓子屋のおやつです。

2020年5月20日水曜日

そしてAMABIE

オーダースイーツを作らせてくださるはげみの宿題をいただいています。
テーマは、あまびえ。

膨大な検索画像データのなかに、ふと、このようなものがありました。
妖怪のあまびえは、おどろおどろしい風のものもありながら、少女まんがのようだったり、サンリオやディズニーのなかまになれそうなものもあったり、さまざまです。

このイラストは、あまびえをAMABIEとしていて、昨今のテーマグッズがそえられています。
ポスターなのでしょうか。


ともに乗り越えよう
Happiness will come

マスク 手洗い アルコール消毒
私たちにできることは守っています

とあります。

ハートをたずさえたかわいらしいあまびえと、「ともに乗り越えよう」ということばに、ひかれるものがありました。

「あまびえちゃん、楽しみにしています」
オーダー主のお客さまからのメールには、まだみぬコルリスイーツのあまびえが、あまびえちゃんと名付けられて、イメージされていました。

軽井沢にいま、あらわれたあまびえ。
かたちのイメージが、できてきました。




2020年5月19日火曜日

あまびえという宿題をいただいて

もう5日ほど前のことになります。
例年、ゴールデンウィークを軽井沢ですごされるお客さまから、メールをいただきました。
連休中に店をたずねてくださり、さらにクリスマスケーキもご予約くださるという、本当に楽しみな感激の再会が、ことしはかなえられませんでした。


そのお客さまからのメールは、おたよりかと思えば、オーダースイーツのご相談でした。
休まれていたお教室を、少しずつ再開されるタイミングに、生徒さんにお渡しになりたいと、コルリスイーツを思い出してくださったのです。


テーマは、あまびえです。
このいまだからこそ、と選ばれたようです。

あまびえ。
調べてみると、いろいろ、出てきました。
このいまだからこそ、と、たくさんの方があまびえを描いておられて、これをみているだけで、一日がすごてしまいそうな、ほどでした。

きいたことがあるひびきですが、よく判らないあまびえ。

江戸末期の弘化3年(1841年)に、現在の熊本県に現れたとされる、半人半魚の妖怪。
6年間の豊作を予言して「病気が流行したら、自分の姿を写して人々に見せるように」と伝えて、懐中に消えたと伝えられている、のだそうです。

いただいた宿題の提出は今週末、どうかたちにしてゆくか、もうそろそろ、はじめなければ、ならないでしょう。


軽井沢にいま、あまびえがあらわれたら・・・
コルリでおつくりする、テーマだけが、きまったところです


2020年5月18日月曜日

クリーンでグリーンなもの

週明けの平日月曜日がまたやってきました。

コルリの店は、ご存じのとおりですが、商売にならない店として存在しています。
会社員時代の貯蓄を使わなければ生計がなりたたないものです。貯蓄は減りますし、また、ひとりでいることは、固執やストイックな偏向にもなりますし、5年ほど前から、店舗外での仕事をしながら、店を開いている生活を続けてきました。

でも、その店舗外での仕事も、クローズであれば、ありません。
仕事先がひとつ減って、1か月がすでに、すぎました。

仕事が減った時間は、店の片付けや整理を、しています。
どこからはじめようか途方にくれるものですが、店の入り口から、お客さまにみえるところから、として、きょうはここ、あしたはここ。来週はここからと、やってきました。

ひとりだからでしょうか。根が詰まるようなタイミングがありますが、時折のご来店や、オーダーのご相談、お問い合わせのお声が、なによりのブレイクです。

いまひとつは、まかないおやつ。
久しぶりに、メロンパンを!

作ったことのあるレシピや、新たに調べたレシピを加えて、パン生地は2種類、外生地は6種類。
ためしてみてから、さらにこれではどうかと、焼いた2種類のうちの、ひとつがきょうのまかないです。

久しぶりのせいにしたくはないけれど、卵と乳製品を使わないで作ってみた外生地はもろく、パン生地の拡張に耐えられず、ひび割れてしまいました。
メロンパンというより、キャベツみたい。そういえば、ダッチロールの風合いにもみえます。
できそこないの出来栄えは、顔がほころぶものでした。

テーマは、コンビニでみつけた、カロリーゼロという、「メロン水」。
先日、いま唯一うかがっている仕事先に差し入れて、みなさんと一緒に飲んでいただいたみたものなのですが、もう1本購入して、これを水のかわりに使ってメロンパンを作ってみたらどうかしら、と思ったものです。

なぜメロンパンなのかは、よくわかりません。
でも最近、メロンパンの外生地だけを焼いた「焼いちゃいました」が再登場していたりして。

でもやはり、この若葉の美しい季節に、グリーンな素材をいただきたいと思う気持ちが、あるのかも、しれません。

またもしかしたら。
お掃除グッズが総じてグリーンなのも、きっかけかもしれません。

そして、頭の中に、いただいた宿題が加わっています。





2020年5月17日日曜日

呼び鈴

ちょうど1週間前が母の日であった日曜日です。
コルリの店のおとなりのブラッスリーシュエットさんが、毎年育てられているすずらんが、咲き始めています。


毎年、母の日には開いているすずらんなのですが、ことしは少し遅くて、でも、母の日が10日と、早めだったこともあるのでしょうか。ことしの母の日には、つぼみを確認するほどでした。







くすぐったいような、ほほえみをくれる愛らしいすがたをみていると、小さな声音がきこえてくるようです。
それでいて、グリーンの中に純白、すがすがしさが、あります。


若葉と、季節のお花見が楽しめる季節になっています。




そして、宿題をいただきました。
あたらしい週は、この宿題に取り組んでまいりたいと思います!

すずらんを見に、お散歩の合間に、一息していただく場所にもしていただきたいです。
どうぞコルリに遊びにお立ちよりくださいませ。

2020年5月16日土曜日

おしらせをいただいて

汗ばむほどの五月晴れが続いた週の週末は、雨です。
でもこの雨は、やむといいます。

訃報をいただきました。
20年以上、親しくしてくださった、会社員時代の方です。

ねこを飼われていて、そのねこをみとられて、またそのあとにねこを飼われて、またちがうねこたちが増えて、ねこに囲まれてリタイア後の生活をすごされた方です。

亡くなられて、1年以上がたって、ご家族からご連絡をいただきました。

おしらせをくださったご家族に、ごあいさつをお送りしました。

軽井沢に、お電話がありました。
「また会いましょう!」

仏さまと、たくさんのねこたちとともに、新たな生活をされているご家族に、会いに行くという、用事は、かなうものです。

コルリスイーツが、なにかのツールとして、ご利用いただけるものであるように、より努めてまいりたいと思います。



2020年5月15日金曜日

軽井沢マカロン「『若葉まつり』のご当地キティさん」

さらに若葉な、マカロンをご紹介いたします。
ときどきご紹介するのですが、ほぼ定番になっている2つのキャラなマカロンがあります。

もしかしてアンパンマン
なんとなくキティさん

なんとなくアンパンマン
もしかしてキティさん

のときもあります。

若葉の季節に、軽井沢のご当地キティさんを、マカロンで。

キティさんのマカロンは、キティさんのプロフィルに、りんごが好きとあるので、たいがいはりんごです。いちごのときも、あります。
そう、きょう15日は、いちごの日だったりするので
すが、若葉なキティさんは、グリーンなフレーバーに、仕上げたいと思います。

どんな味のキティさんかは、どうぞお問い合わせいただければと思います。

アンパンマン、キティさんのマカロンは、おひとつ\180です。
ちいさなお客さまのために、また、ナッツがめしあがれないお客さまにも楽しんでいただけるように、ナッツを使わないでできているアンパンマンキティさんも、ございます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

また、週末になっています。

2020年5月14日木曜日

さらに若葉な軽井沢マカロン

緑がどんどん萌える季節に、ことしは見合わされた「若葉まつり」のはずの軽井沢で、ことしも若葉な「軽井沢マカロン」を、ご紹介しています。
さらに、ご紹介したいと思います。

しおバニラも、若葉をそえて。
マカロン生地を葉っぱのかたちにして、添えています。

季節のしおバニラです。


 おひとつ\170です。


軽井沢マカロンは、おとりよせも承ります。
おこのみの個数で、お送りしています。


どうぞよろしくお願い申し上げます。

2020年5月13日水曜日

軽井沢のマカロン屋の「若葉まつり」若葉な軽井沢マカロン

例年、ゴールデンウィークのはじまりとともにはじまる、軽井沢町あげての「若葉まつり」は、ことしは、企画されるさまざまなイベントのほぼすべてが、中止です。
それでも、ときは確実に、若葉の季節をむかえています。

コルリでは、ことしも、若葉なマカロンをお作りしています。


音符や記号をえがいたオーケストラシリーズは、若葉のグリーンを加えて、2種類ですが、お作りしています。

マカロン生地は、アーモンドに加えて、ことなるナッツのパウダーを加えてできています。
フレーバーは、グリーンです。

抹茶のオペラ
ずんだのオペラ

ずんだを使うのは、はじめてです。
ぜひ、おためしいただきたいです。

おひとつ\175です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。


2020年5月12日火曜日

ちいさなお客さまのためのマカロン

ゴールデンウィークの間のある日、コルリの店にお電話がありました。
「お店は何時からやっていますか」
「今から行きます」
電話のお声とともに、子どもさんの泣き声がずっときこえていました。

ほどなく、小さな子どもさんをお連れのお客さまが、みえました。
子どもさんが「『マカロンが食べたい』って泣いてしまって」と、軽井沢でマカロンのあるスポットをさがされたのだそうです。

涙のあとのある子どもさんが、好きな色のマカロンを選んでおられるすがたを思い出しています。

きょうは、おとりよせのオーダーをくださったあるお客さまの子どもさんのお誕生日です。
さいしょはケーキのお問い合わせをくださったのですが、主役の子どもさんが、フルーツがいっぱいのケーキを好まれることから、冷凍でお送りする生フルーツが使えないケーキはおすすめできないと、お誕生日ケーキは見合わされました。

でも、アンパンマンが大好き。
アンパンマンのマカロンを4つ。
それから、ピンク色の入ったマカロンを4つ。
オーダーをくださいました。

アンパンマンのマカロンは、2種類です。
1種類は、ナッツを使っていないマカロンです。
いちご、きいちご、チェリーを使ったマカロンたちをあわせました。

4歳のお誕生日。
「4」のろうそくは、お祝いに、お使いいただければと思います。

お誕生日おめでとうございます。
マカロン屋を思い出してくださり、みつけてくださり、ありがとうございます。

マカロンを作って、お客さまをお待ちしたいと、思います。


2020年5月11日月曜日

若葉まつりのゆくえ

ゴールデンウィークと母の日のある特大連休は、最終土日に雨をふらせながら、終わりました。

そしてきょうは、なんとも晴れやかに開けています。

気づけば枯れていたところから、緑が出ています。
2種類のミントが、育ち始めています。



例年、母の日のころに咲くすずらんは、もう少し。
でももう、つぼみがスタンバイしています。

軽井沢は毎年、ゴールデンウィークの始まりにあわせて、町あげての「若葉まつり」になります。期間中、さまざまなイベントが、あります。
ことしはそのすべてが、中止になりました。

でも、たしかに緑が、萌えています。
若葉の美しい季節になっています。



2020年5月10日日曜日

母の日に

ことしも、いつもありがとう。
思いを伝える大切な機会に、マカロン屋を思い出してくださり、感謝申し上げます。

全国の、いえ、世界中のお母さまみなみなさまおひとりおひとりが、主役。
みなみなさまが、みな一番。笑顔もみな、スーパー1です。

でもそれは、きょうだけではなくて、いつもだということを、母の日は教えてくれていると感じます。

2020年5月9日土曜日

母の日のある週末のマカロン屋のスイーツギフトおおくりしています

ことしのゴールデンウィークが、こんどの日曜日なのであれば、日曜日の母の日は、鳳最終日なのかもしれません。
曜日の感覚がなくなるようなかんじでも、カレンダーをみながら、週末であることを、たしかめています。

あすは母の日です。
軽井沢から、ご依頼のスイーツギフトをお送りしています。

包んでしまうと、内容がわからないので、こちらでご紹介させていただきます。


カーネーションをえがいたマカロンに、このブログでみつけてくださったフロマージュなねこのサブレ「ふろねこ」を加えたギフトを、おふたりのおかあさまに選んでいただいたオーダーです。
おかあさまおふたりとも、ねこがお好きなのだそうです。


マカロンを10ケ、そして「ふろねこ」は、ねこのフォルムをしたもの、そして都道府県パズルでご案内した、さまざまなフロマージュをコロコロ状に焼いたものを添えました。プラス、やはりコルリなので、そしてやはり、フロマージュばかりでは・・・大きなコルリバードを焼いて、Thank youとえがいたものを、あわせました。


お客さまのリクエストにあわせたギフトをご用意しています。
大切な機会に、コルリを思い出してくださり、感謝申し上げます。

 おとりよせのスイーツは、これからお受けすると、あすの母の日には間に合いません。
店は営業しておりますので、もしなにか、おつかいいただける機会がいただけるのでしたら、店をたずねていただければ幸いです。


2020年5月8日金曜日

さくらを見おさめる週末のマカロン屋の「きっと」なスイーツたち そして

軽井沢は、さくらを見おさめる週末になっています。

バウムクーヘンを焼きました。
3層のレイヤーになっていて、すべてにココア、ショコラが入っています。
さらに、マカロンと、キットカットを散りばめた層があります。
マカロン入りの手焼きバウムクーヘンには、さくらのサブレと、イニシャル、をあしらいました。
コーティングのショコラには、キットカットをきざんで、織り交ぜています。
ぼこぼことした表面は、キットカットです。


同じように、きざんだキットカットを織り交ぜたショコラをサンドした、フォークとスプーンのサブレとともに、包装しました。

バウムクーヘンも、ショコラサンドにも、クリスピーな、独特の楽しい食感が、加わっています。
軽井沢の観光は、ストップしています。
イベント行事はほとんどが中止、延期になっています。








ホテルは、休館。
休館は当初4月末まで、でもそれが連休明けに持ち越され、さらに早くても今月末までのクローズになりました。

ご来館のお客さまに、キットカットをさしあげておられたホテルさんは、お世話になった仕事場でもあります。


お客さまを迎えられる日を待ちながら、ブラッシュアップをされておられるかたへの、スイーツです。

キットカットも、添えて、マカロン屋の「きっと」なスイーツギフト、完成です。

2020年5月7日木曜日

希望は「きっと」なスイーツ そして



時がすぎるのは、かわらないはずなのに、ゆったりと、とりわけゆるやかにすぎたようなゴールデンウィークの5連休があけました。

きょうがウィークデーの方も、やはりまだお休みの方もおられるのでしょうけれど、きょうもきのうのような、さらにはおとといのような、そういうふんわりとしたなかに、カレンダーがしっかりと、きょうは5月7日の木曜日であると、教えてくれています。
そして、花ふぶきが、さくらの満開が、すぎたことを、知らせています。


連休のあいだに、感じることが、ありました。
希望というものは、待つものではないということです。

オープンの2009年から、時折焼いてきたフォークとスプーンのサブレを焼きました。
このかたちのサブレは、いまはないカフェでお飲み物に添えていただいたり、また、三越伊勢丹さんのデパ地下に招いていただいたフェアでも、お客さまにご紹介したスイーツです。

さまざまなサブレ生地で焼きました。
イニシャルも、焼きこんでみました。

形状から、1枚では非常にこわれやすいものなので、2枚あわせてショコラをサンドして、仕上げようと思います。
そう、ショコラには、さらに、そうです。
アイデアを、加えられそうです。

とりわけ静かにすぎた連休も、多くのものをいただきました。
「元気でいましょうね」
お散歩がてら、たずねてくださるお客さまに、声をかけていただきました。

半額になっていたからと、はい1ケどうぞと、いただいたかしわもち。

季節のあじわいは、さらに実家からも、届きました。
葺の煮たもの。たけのこの煮たもの。
おうち冷凍常備のおそうざいや、いただきもの?のおすそわけも加わって、軽井沢にとどきました。
送料がかかって、なんとも高価な、差し入れを受け取ってしまいました。

この場をかりて、感謝や元気のご報告をするのは、賛否もろもろかと存じますが、「マカロン屋の日記帳」という題に免じていただければ幸いです。






2020年5月6日水曜日

5連休のおわりに マカロン屋の「1万円分のマカロン」

5連休もきょうが最終日です。
お休みが、きょうまでという方も、もしかしたらこんどの週末までという方もおられるのかもしれません。
ゴールデンウィークがはじまってから、何度かお電話があり、そのあとメールをくださったオーダーがありました。
連休明けのご職場に、マカロンを。
1万円分のマカロンをおもちになりたいという、ものでした。


「あのマカロンを」という、ご同僚のお声に、それではマカロンをいっぱい持ってゆこうと、お考えになったようです。
できるだけたくさんの種類があってほしい。

ご出勤も、会社でみなさまで集われることが難しくなり、さらに連休が加わって、ご職場のご様子も、かわられたことでしょう。
出向かれたご職場に、いろとりどりのマカロンがあふれていたら・・・?



お客さまのおはからいに、マカロン屋を思い出していただいたことに、感謝申し上げます。



18種類の定番フレーバーに、さくらのシリーズ。
さくらのシリーズは、これで終了です。

こいのぼりのマカロンは、オーダーしてくださったお客さまへ、おまけ・・・です。
あべさん。


そして、オーケストラシリーズです。
これは今月のニューシリーズを含めた、ものです。






1万円分のマカロンたちです。
ご用命、ありがとうございます。


2020年5月5日火曜日

母の日5日前のマカロン屋のこどもの日

初夏をこえる夏日にはじまったゴールデンウィークの5連休も、雨具があると安心という日和にかわっています。きょう、泳ぐこいのぼりたちは、雨をあびる時間があるのでしょうか。


5月5日はこどもの日。
ことしは、母の日の5日前でもあります。


そろそろ、母の日ギフトを、本格的に準備してまいります。
おとりよせの場合は、ご希望のお届け日の前日、前々日にはお送りする必要があるので、そうするともう、作らなければ間に合わないタイミングになっています。


母の日にスイーツギフト。
コルリでは、カーネーションをえがいたマカロン3種類をお作りします。
おひとつ\200、おふたつならサンキュープライス\390。
そして、おひとつと、カードのセットも\390です。

なにか考えておられるおくりものに、添えていただくのも・・・

お好きな色合いのマカロンを加えたり、お焼き菓子をそえたり、というオリジナルギフトも、ご用意いたします。

母の日にあわせまして、スイーツをお送りいたします。
5月の風もいっしょに、お入れいたします!


こいのぼりのマカロンをあしらった「手焼きバウムクーヘン」は、マカロン屋のこどもの日のスイーツです。

みつけてくださるご来店があるでしょうか。