2019年2月28日木曜日

できるかぎりをかたちにする宿題オーダースイーツ そして3月の営業のおしらせ

短い2月が終わろうとしています。雪マークのついた軽井沢は、たしかに雪のつぶもみえましたが、雪は残り積もるものではなく、雨になっています。



時を同じくしながら、今月末にお送りして、今週末におつかいになるという、おとりよせスイーツたちが、宿題になっていました。
ぎりぎりまで悩んで、できるかぎりをかたちにした宿題を、提出しました。


コルリスイーツをお受けになった方が、喜んでくださるものが、できていればと願っています。


3月は、567(火水木)に連休をいただく予定です。
また、22日金曜日もお休みをいただく予定です。
この4日間以外は、営業させていただきます。

ホワイトデーもあと2週間。
もし思い出してくださる機会がありましたら、どうぞお気軽にご相談をいただきたいです。


どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年2月27日水曜日

卵を使わないスポンジとムースでとっておきのおとりよせバースデーケーキ

きょう2月27日は、おとりよせのオーダーケーキをお送りしたおたくの、主役のお誕生日です。
このおたくにいらっしゃるお嬢さまが、卵をめしあがることができません。
このお嬢さまをお孫さんにもつお客さまが、コルリをみつけてくださってから、ご家族親戚の集まるお祝いの機会に、コルリにケーキを頼んでくださるご常連になってくださいました。



最初は小麦粉もNGでいらしたため、米粉を使ってケーキや、かざりのサブレをお作りしていました。
でも、その後、小麦粉のアレルギーが解除になり、卵を使わないケーキで。
でも、米粉のサブレがとても気に入ってくださって、以来、デコレーションパーツは米粉を使ってお作りしてきました。


きょうは、お嬢さまのママのお誕生日です。
オーダーケーキはもう何度もお作りしてきましたが、どのようなものがよいかおたずねしたところ、おまかせというお返事がきて、その後、ムース使いを希望されました。


ムースは、コルリでよく作るものはすべてに卵を使います。
生クリームの泡だけでなく、メレンゲの泡や、パータボンブの泡が入ります。
卵が使えないので、味のついた生クリームのような、ムース風のクリームでケーキをお作りすることにしました。


素材は、いちごと、ショコラを使いました。
ピンクとココアの2色の卵なしスポンジを焼いて、ハート型にカットして、いちごのショコラと茶色いショコラ、白いショコラを、ガナッシュモンテやコーティングなどをしながら、いちご、いちごのクリームとともにモンテしました。
ハート型のケーキは、いずれもいちごとショコラですが、中が少しずつ、違います。


これまでには、さまざまなキャラクターケーキのご希望がありました。アンパンマン、コキンちゃん、ドラえもん、ドラゴンクエストのスライムとその仲間。あこがれの電車たちのときもありました。でも、今回は、モチーフやデザインのご希望も、おまかせでした。
迷いましたが、すべて、ハートをモチーフにしました。
ハートの葉を集めると三つ葉になり、四つ葉のクローバーになります。


オーダーのメールに、添え書きがありました。
このお嬢さまのご一家が、パパの転勤に伴われ、日本を離れられるとありました。
もしかしたら、このファミリーにお作りするケーキは、最後かもしれない、ということを知りました。

お誕生日のメッセージとともに、Thank you とSee youのメッセージを添えました。
できるかぎりのとっておきのケーキです。

オーダー、ありがとうございます。
ますますのご多幸とご発展を信じています。


2019年2月26日火曜日

とっておきの「軽井沢マカロン」お送りしています


226の日は、どのようにすごす日なのかなと思うことがいままでに何度かありましたが、やはりきょうも、そう思います。
きょうも、あたたかくなっています。


コルリを思い出してくださり、スイーツのオーダーをくださるお客さまに励まされています。
お焼き菓子のギフトとともに、マカロンのオーダーをいただきました。
すべて音符や記号を描いたものがよい、というリクエストでした。


オーダーありがとうございます。

2019年2月25日月曜日

きっと


きょうもあたたかくなっています。
週明けの軽井沢はやはり静かで、コルリではやはりきょうも、月末プリンがわりのカヌレが焼けています。


ご来店がなければ、スイーツのおもとめもありません。
そうなれば、カヌレは、食べるか捨てるかしてなくすしかありません。
でも、カヌレが大好きで、よかったなぁと、思ったりしながら、気持ちが済んでゆきます。


マカロンはどうでしょう。
一時期どのお店にも必ずあるような、そういう時期はもうとっくに過ぎています。
でも、やはり好きな方は、必ずいらっしゃいます。
でもそれよりも、作り手が好きだから、どうしてもできてしまうのが「軽井沢マカロン」です。


コルリを思い出してくださる方が、いらっしゃいます。
きょうは、マカロンタワーのオーダーのご相談がありました!
おとりよせのスイーツ便も軽井沢を出発しています。
はげみをいただき、ありがとうございます。

青い鳥の菓子店をみつけてくださる方が、いらっしゃいますように。

2019年2月24日日曜日

ほぼ月末のほぼ「月末プリン」\110の・・・

 朝晩の寒さは風をともなって、厳しく感じるものの、陽射しにほどかされて、予報どおり気温があがっています。
ねこの日の2月22日が今月のプレ金だったというトピックニュースをみれば、実はこの土日は、2月さいごのものだったりします。

となればもう、ほぼ。短い2月は、もう、ほぼ月末です。


月末にプリンをご紹介する習慣はいつからはじめたかもう、しっかり思い出せませんが、ちょっと変化球かもしれません。
ほぼプリンのような・・・カヌレを焼きました。


ねこの日のふろねこの余韻があります。
生地にほんのりフロマージュが入っています。
カヌレは、独特のもちもち感のあるスイーツです。
プリンの生地にバターと小麦粉が加わるような、配合です。


今回はふろねこを飾りにして、おためし感とおもとめやすさを考えました。
カヌレボルドーは、蜜ろうを使って、カヌレ型で焼くものですが、軽井沢のカヌレは、TO GOアウトドア感があってもよいのでは・・・
小さなペーパーカップで焼いています。
\110です。


フロマージュではない、ヴァニラの香りの従来のカヌレも、焼きました。
こちらはちょっと大きいので\165です。

2019年2月23日土曜日

ねこの日の余韻そして

 「えっお誕生日なのですか?」
毎月の22日がねこの日といわれるなかでも2月22日はグランねこの日、このきのうが、お誕生日という方に、急いでスイーツギフトをご用意しました。



2匹のねこを飼われている方なら、当然ねこ派。
この方が2月22日がお誕生日となれば、当然ねこです。
と信じて、急いでサブレを焼きました。



飼われているねこさんたちの姿を思い出しながら作りましたが、どうでしょう、ちょっとそうみていただけるかも、しれません。


ケーキやマカロンも差し上げたいけれど、暖房のつく冬季は、置く場所やお持ち運びに気遣いの少ないお焼き菓子がベターです。



ねこの日の余韻は、続いてしまいそうです。
土日、週末。
短い2月は、月末も近づいています。

2019年2月22日金曜日

2月22日ねこの日のサブレふろねこ「都道府県パズル」の22種類のフロマージュそして



きょうもまたあたたかくなっています。
氷点下5℃に近いマイナス4.8度だったのが午前6時ごろ。きょうは9℃まであがるといいます!
ねこの日です。


きのうご紹介したサブレふろねこの「都道府県パズル」に使っている22種類のフロマージュをご紹介したいです。
番号をつけてありますので、なにを召し上がっているか、おわかりになります。

イタリアチーズな北海道・東北地方
1マスカルポーネ 
2モッツァレッラ
3パルミジャーノ
4リコッタ
5グラナパダーノ

フランスチーズな関東甲信越・中部地方
6ミモレット
7フルムダンヴェール
8コンテ
9ブルードーベルジュ

オランダチーズな近畿地方
10ミックス
11エダム
12ゴーダ

英語圏チーズな中国地方
13アメリカンチェダー
14イギリスのチェダー
15コルビージャック

スイスチーズな四国
16エメンタール
17グリュイエール

オージーニュージーそして和素材の九州地方
18オージークリームチーズ
19ニュージークリームチーズ
20西京みそ米粉クリームチーズ
21スモークチーズ

22種類めは、21種類のサブレをすべてあわせたものになっています。


サブレふろねこをどうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年2月21日木曜日

きょうですがあすのこと グランねこの日にスペシャルスイーツお作りしています

きょうは最高6℃と、12℃のきのうほどではないけれど、やはりあたたかくなっています。
鳥の声がします。
雪の山が、まだありますが、また小さくなっています!

あすは2月22日。
22日が毎月のねこの日ですが、2月22日は、年に1度のねこの日です。
ねこの日にあわせて時折ご紹介してきたねこ型のフロマージュなサブレ「ふろねこ」を、スペシャル版でご用意することにいたしました。


初めてではないのですが、ふろねこの「都道府県パズル」です。
22種類のフロマージュを使った、22種類の生地を使ってできています。


「都道府県パズル」は択捉国後佐渡淡路島までパーツになったサブレで、パズルをしながら楽しんでいただけるスイーツですが、パズルが完成するまでお召し上がりになれないと、時間がたつにつれて食べてしまうパーツがあって、パズルが完成しないというエピソードをいただいてから、おやつを召し上がりながらパズルを作成していただけるように、おやつ分も焼いて、セットにしています。


今回のおやつ分は、ねこの形を22種類それぞれに焼いて、シリアルナンバーを刻んでから焼きました。
召し上がっているサブレがどのフロマージュを使っているか、おわかりになるようになっています。


この22種類のサブレおやつだけまとめたパッケージも、あわせてご紹介します。
ねこの日なので¥220です。


「ふろねこ都道府県パズル」は1セット¥2222にしようかと思いましたが、「都道府県パズル」は毎年その年の数を値段にさせておりますので、\2019です。


どのようなフロマージュが集まったか、またあらためてご紹介したいです。

2019年2月20日水曜日

マカロン屋のそのままなマカロンたち

きょうは軽井沢は12℃まで気温があがるといいます。
たしかに、きょうは手袋をしないでも、なんだか平気です。
きのうのみぞれと雨と、きょうのこの空に、雪の山がみるみる、姿を小さくしています。
今夜も雨か雪という予報がありますが、雪にはならないのではないでしょうか。


軽井沢マカロンの定番フレーバーたちです。
素材そのままの色のマカロンたちです。


土曜、日曜、月曜、きのうも、ご来店はありませんでした。
お客さまがみえないのであれば、お菓子を増やす必要はないけれど、朽ちゆくものをあらためる必要があります。


さあきょうも、いただいた宿題をどうかたちにするか、試行したいと思います!

2019年2月19日火曜日

雨水

雪が雨になるといわれる暦の雨水の今日の軽井沢は、昼前からみぞれになっています。


最近、この日記帳がお天気連絡帳のように思えてきたりします。


ヴァレンタインを終えて、宿題をいただいています。
どのようなものを、どのようにお作りするか、考えなければいけないものばかりです。
与えていただいてものに感謝いたします。

2019年2月18日月曜日

あたたかなもの

週明けの軽井沢は、あたたかい週になるという予報どおりのお天気になっています。
朝の気温は氷点下5℃を下回りますが、きょうは5℃ぐらいまであがるといい、あすはもっとあがるとか。


季節のスイーツは、クランブルです。
やはり、りんごがおすすめです。


あたたかくしても、冷たくても、おいしいスイーツです。

2019年2月17日日曜日

ホワイトデーにマカロンはいかがですか


静かな日曜日は、昼を前に気温がプラスになりました。
「少しあたたかくなりましたね。もう少しですね」と、みかけたお知り合いに声をかけましたが、軽井沢の遠い春も、時がすぎる以上、必ず近づいているものです。


ヴァレンタインが終わって、ちょっとかたよって減ってしまったショコラなマカロンたちができて、またそろいぶみになりました。


コルリの軽井沢マカロンの定番18種類のフレーバーで、ショコラ使いは、「Wチョコ」と「ジャンドゥージャ」ですが、ほぼ常時ご紹介しているフレーバーとして、オペラ、チョコミントがあります。


マカロンは個別包装になっていますので、おひとつずつ、お使いいただくこともできます。
定番は\165です。線描きをしたり、大きさが違ったりで、おひとつ\175~¥200のものがございます。

ホワイトデーもそのうち、ほどなくやってきます。
なにかスイーツのギフトに迷われていたら、思い出していただきたいです。

2019年2月16日土曜日

また「あべさん」といっしょに

かき集められて山になった雪がとかされています。
きょうは気温が、3℃まであがるといいます。
でもまた、夜からあすにかけての気温はしっかりとさがるようです。


週末土日をうたがうような静けさを、陽が明るく励ましてくれますが、やはりさみしくて寒くなります。
であれば、やはり「あべさん」。


「あべさん」といっしょに、もしかしたらのご来店をお待ち申し上げます。


お詫びです。
店舗外での仕事のため、お受け渡しのお時間が合わず、ケーキをお作りするお約束ができなかったお客さまに、お詫びを申し上げます。

2019年2月15日金曜日

ヴァレンタイン御礼 そして

ヴァレンタインあけのきょうは、寒い朝でした。
でも氷点下10℃にはいたらなかったといいます。
そして週末をむかえています。
寒さの底は、この週末までなのかも、と思わせる天気予報が出ています。


ヴァレンタインにコルリスイーツを思い出していただき、感謝申し上げます。
それぞれに、大きさ、内容お客さまにあわせたさまざまなギフトを作らせていただきました。


最後のヴァレンタインスイーツギフトは、ご予算これぐらいで、おまかせいただいたギフトです。
ココア、ショコラ使いの焼き菓子、ドゥミセックをあわせて、お作りしました。


またなにか、スイーツをご利用になる機会がございましたら、コルリを思い出していただければと思います。

2019年2月14日木曜日

ヴァレンタインとともにお誕生日 おとりよせオーダーケーキ・ショコラのシフォン


空にちらちらと舞う雪が、先ほどから見え始めました。
2月14日といえば、2014年に、軽井沢に記録的な大雪がふりました。そのヴァレンタインももう、5年前のことです。

ヴァレンタインスイーツとともに、お子さまのお誕生日ケーキのご依頼をいただきました。
ことあればコルリにスイーツを頼んでくださってきたお客さまのご子息は、15歳になられるそう。
フルーツがおきらいなことには、変わりがないようです。

リクエストは、ショコラのシフォンでした。
ココアのシフォンを焼いてハート型に作りました。
スポンジの間には、ガナッシュモンテと、フルーツのかわりに、ガトーショコラを刻んで入れました。
表面のガナッシュモンテは、また違うショコラを使って、よりショコラを味わえるように、してみました。

スイーツギフトとともに、お送りしています。
オーダー、ありがとうございます。

2019年2月13日水曜日

そしてさらにミュージックLOVERなジョシのためのヴァレンタインスイーツたち

きょうはまた本当に静かで、風はきのうよりじゃっかん強く感じます。寒いのですが、きょうも気温はプラスに転じて、2℃まであがるといいます。空は晴れです。

 軽井沢マカロン、サブレとともに、スイーツをあわせたギフトのオーダーをいただいています。
¥500ぐらい、\1000ぐらいのおつめあわせのご依頼に、なにをお入れするのがいいでしょう。
ブラウニーやパウンドケーキをお入れしたこともありますが、ことしは「手焼きバウムクーヘン」をプラスすることにしました。


手焼きバウムクーヘンの生地を3色で作りました。
ノーマルな生地と、ココア入りの生地。
もうひとつは、ピンク色の生地です。ここには、いちご、ブルーベリー、カシス、アロニアベリーの果汁が入っています。
ベリーたちの果汁入りの生地は、ふたつにわけて、ココア入りのものも。
あわせて4種類のバウムの生地を、レイアーにしながら、焼きました。
切り口と、味わいが楽しいバウムです。

ハート型にして、BIOのショコラで覆って、ハート型のサブレたちとハート型のマカロンをあしらいました。
オーダーギフトのご予算にあわせて、大小、組み合わせてお入れします。

 ハートづくしのヴァレンタインスイーツギフトです。
ことしのヴァレンタインのご用意がまだお済みでなかったら、コルリを思い出していただきたいです。

2019年2月12日火曜日

そしてミュージックLOVERなジョシのためのヴァレンタインスイーツたち

 3連休あけの軽井沢は静かです。少し強い風の音がきこえるほどです。
空はおだやかに気持ちよく晴れていて、きょうは気温がプラスになるといいます。

ヴァレンタインにコルリのオーダースイーツを。
軽井沢マカロンのオーダーとともに、サブレのギフトのオーダーもいただきました。
やはりテーマはミュージック、そしてハートです。

サブレも、すべてハート型に作ることにしました。
ハートになったピアノは2枚仕立てにして、シガー生地で鍵盤のイメージを描いて、鍵盤のところを抜いたココア生地のハート型を、ショコラで合わせて、ショコラサンドに仕立てることにしました。そして、さまざまなハートのサブレを、ココア分け、色分けして焼いて、ト音記号や音符を描きました。
サンドに使ったショコラは、BIOのものです。




手作り手描きのピアノは、ミュージックLOVERなかたならきっと、判別していただけると、信じます。

2019年2月11日月曜日

ミュージックLOVERなジョシのためのマカロン屋のヴァレンタインスイーツたち


雪と低温が心配された3連休でしたが、たしかに寒いものの、軽井沢は、お出かけをさまたげる雪にはなりませんでした。


おとりよせでヴァレンタインスイーツをご依頼くださったお客さまへのスイーツ便が、出発しています。
この3連休で、オーダーいただいたスイーツたちをすべて、見送ります。


ヴァレンタインに軽井沢マカロンを。



いただいたテーマは、音楽とハート。
オーダー主も、贈られる方も、ほぼジョシなヴァレンタインに、どのようなマカロンがよいか考えていると、うかんだのが、グランドピアノでした。



ヴァレンタインのピアノはハート型です。
白地とココアのマカロン生地で、マカロンを焼きました。
少し小さなハートたちと、さらに小さなピンクのハートのマカロンも焼きました。
ショコラ、ピンクを連想する素材で、ショコラベリーズなヴァレンタインのピアノのマカロンギフトです。


マカロンはそれぞれ、茶色いショコラ、いちごのショコラ、白いショコラのガナッシュ、いちご、フランボワーズ、クランベリーのベリーたちを使いながら、仕上げています。



オーダースイーツのギフト、まだまだできています。
またあらためてご紹介させていただきたいです。




2019年2月10日日曜日

おふたりのお誕生日を3連休の軽井沢で オーダーケーキはフルーツのトルタ

きのうの細かい雪はうっすらと積もりましたが、銀世界はもうなくて、残る雪は先日かき集められたものです。
最高気温が氷点下2℃と予報されていますが、陽ざしがそれよりも、あたたかさを感じさせてくれています。


3連休を軽井沢ですごされ、おふたりのお誕生日を祝われるお客さまから、ケーキのオーダーをいただきました。
過去のブログをたどってくださり、あの日のようなと、リクエストはフルーツのタルトです。
赤いフルーツを満載に、仕上げました。



いちご、フランボワーズ、レッドグレープを表面に。
タルト台はフランボワーズとブラックベリー、ブルーベリーを焼きこんでいます。
クリームの部分に、カシスも入っています。


オーダー、ありがとうございます。


「ブログにあった・・・」
ピックアップの際に、ビーツを使った赤いヴェルヴェットケーキもおもとめくださいました。
「がんばって!」

ヴァレンタインのスイーツのおとりよせオーダーをいただいています。
きょう、あす。
軽井沢を出発します。

2019年2月9日土曜日

ヴァレンタイン前の3連休にお誕生日を軽井沢で 彼に贈るオーダーバースデーケーキ

いくつかの天気予報があって、それがどれもちょこちょことかわります。
午前9時にはふり始めるとあった雪はふらず、予報は昼からにかわっていて、雪は降り始めましたが、ちらちらと、ときどきその粒が多くなるぐらいで、また時がすぎれば、雪マークは夜と、明け方についていたり、また別の予報では雪マークがなくなったりしています。


きょうから3連休。
雪は風情がありますが、おでかけには心配な3日間になりそうです。
でもたぶん、おふたりは無事に、軽井沢へむかわれていると信じます。


3連休を軽井沢で、ご一緒の彼のお誕生日を祝われるお客さまに、ケーキをお作りしました。
中心に穴のあるシフォンケーキではなく、穴のないスポンジで、あとはおまかせ。
いろいろと考えましたが、スポンジとクリームのオーソドックスなケーキにして、形を、ドーム型に仕立てました。


センターは、フルーツと、白い生クリームのシャンティです。
ほんのりとココアの入ったシフォンケーキの生地で覆い、2層仕立てで、味わいのちがうショコラのガナッシュモンテをほどこしました。
ヴァレンタインの近い季節に、ほんのりとショコラを感じられるケーキになっています。プレートもハートです。


オーダー、ありがとうございます。
舞う雪が増えてきました。

2019年2月8日金曜日

ヴァレンタイン前の3連休の前にヴァレンタインにも?ヴェルヴェットなスイーツ

 風がつめたくなってきました。
むしろ本来の季節らしい温度なのでしょうけれど、ああやはり、寒波がやってくるようです。


凍ってしまう前に、ビーツをスイーツにしました。
ガトーショコラのようなケーキです。
ヴェルヴェットケーキと呼ばれているものです。


あすから3連休。
そしてヴァレンタインがやってきます。
そういう雰囲気が感じられるようなスイーツです。


ビーツはおいものようで、ほとんど特徴のある味がありません。
赤みのあるチョコレートケーキのような、感じです。
おためしになりやすいように、10センチの型で焼きました。
¥400です。
ちょっとデコレーションをすれば、ヴァレンタインにも使えるかもしれません。


ヴァレンタインスイーツの準備をしています。
手作りのお時間が少なかったり、手作りスイーツのご相談があったりされたらぜひ、お気軽にコルリにお声かけくださいませ。

2019年2月7日木曜日

春節を祝うオーダーケーキ



冬眠あけに戻った軽井沢はあたたかく、きょうは最高気温が10℃になるといいます。
3連休前の軽井沢の往来は、もうほぼ、日本語をきかないようなかんじです。
春節を旅先ですごされているインバウンドのお客さまが、華やいでいます。


旧正月を、ケーキで祝われたいと、オーダーケーキをおつくりしました。
ご希望のメッセージは「Happy New year」でした。
中国の旧正月は、赤い飾りが多くイメージします。
赤に金字の、爆竹の飾りもあります。


シフォンケーキはいちごのピンクで、赤い果物を使ってシフォンケーキを仕上げました。
いちご、フランボワーズ、レッドグレープ、クランベリーにさんざしも、サンドしました。

オーダー、ありがとうございます。


まもなくやってくる3連休は大寒波と雪で、気温はマイナス10℃を下回るという予報が出ています。
そうすると、20℃以上かわるようなのですが・・・

2019年2月6日水曜日

営業のおしらせ

3週間の冬眠をさせていただきました。
本日午後より、営業と製造をさせていただきます。
2月は以後、店休日の予定はございません。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

きょう2月6日は、個人的にとても、大切な日です。
猫が、きょう20歳になりました。
生後2か月から飼い始めた猫は、アメリカンショートヘアで、最初に選びに行った先には、親兄弟たちがいました。

親猫はそれぞれゴールデンとシルバー 。選んだ猫は、シルバーですが、じゃっかんベージュの毛色をしています。

サブレは面倒をみてくれている実家の記念日おやつ。
猫には、ゼリー状になっているという、フードを、置いてきたのですが、「あまりこういうものは、食べないのよ」 と言われてしまいました。

おめでとうや、ありがとうの気持ちを、スイーツで表す仕事をいただければと思います。

2019年2月5日火曜日

夢をかたちに

 コルリの店のことを、ママンが的確に揶揄する「『ひまつぶしのおままごと』より道楽かもしれない」という夢があるという話を、きかせてくれた知り合いに、会うことができました。


なにかおみやげを渡したいと、サブレ「コルリのきほん」を軽井沢の店でひとパッケージ。
でもなにか、少し、その方スペシャル感のあるおみやげをお渡ししたいと思いました。
思いついたのは、愛車ビートル。


手持ちの型は、ビートルより若干平べったいのですが、ビートルに乗られている方なら、ぴしゃっと自分の車とイメージしてくださるのではないかと思いました。


紅茶葉や緑茶葉、ココア、抹茶を入れながら、うすい、春らしげなサブレを焼いてみました。


サブレをお渡しすると、本当に喜んでくださいました。
この方だからこそ、喜んでいただけたものです。


お知り合いは、夢を語ってくださいました。
その夢というのは、「ビートルで・・・・」というものでした。
愛車が、その夢をかなえるものでした。


夢はきっと、かたちになると思います。

コルリには、語れる夢があるのでしょうか。


店はあすから、営業させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。