そしてミュージックＬＯＶＥＲなジョシのためのヴァレンタインスイーツたち

 3連休あけの軽井沢は静かです。少し強い風の音がきこえるほどです。
空はおだやかに気持ちよく晴れていて、きょうは気温がプラスになるといいます。

ヴァレンタインにコルリのオーダースイーツを。
軽井沢マカロンのオーダーとともに、サブレのギフトのオーダーもいただきました。
やはりテーマはミュージック、そしてハートです。

サブレも、すべてハート型に作ることにしました。
ハートになったピアノは２枚仕立てにして、シガー生地で鍵盤のイメージを描いて、鍵盤のところを抜いたココア生地のハート型を、ショコラで合わせて、ショコラサンドに仕立てることにしました。そして、さまざまなハートのサブレを、ココア分け、色分けして焼いて、ト音記号や音符を描きました。
サンドに使ったショコラは、ＢＩＯのものです。

手作り手描きのピアノは、ミュージックＬＯＶＥＲなかたならきっと、判別していただけると、信じます。