おちゃづけ

きょう5月17日は、お茶漬けの日、なのだそうです。なぜと調べれば、お茶で知られる永谷園の長谷さんの、ご命日なのだそうです。

若葉の季節、新茶を筆頭に、グリーンの素材７つを使ってできたマカロンたちを、まとめました。

華やぎは感じられないけれど、さわやかで、すずやか感じになります。

マカロンは、凍らせてアイスのようにお召し上がりいただくのも、おすすめです。

きのう5月16日は、旅の日という記念日です。

夏日、真夏日もざらになった五月に、マカロンは、おすすめしたいけれど、お持ち歩きにはリスキーかもしれません。
 

5月12日に

 

ことしは、きょう5月12日。

ことしも作ってしまった、カーネーションをえがいた（つもりの）マカロンたちを、袋にまとめました。

きょうのおやつは、これもまた、またまたのミルクレープです。

何もてらわず、コルリの店でご紹介していたものと同じ、まっさらなミルクレープです。

クリームに自家製リコッタを使ったミルクレープが、定番メニューです。

カーネーション柄のマカロンは、白地は「てしおにかけたしおバニラ」です。

やはり今回も。

日本のバターで作ったバタークリームです。

お店の主役はカーネーション。

以前にバラをみかけたことがありましたが、なんとも驚く虹色のカーネーションが、並んでいました。

うおっほ～！

こんなカーネーションを贈られたおかあさまは、どのようなお顔をみせてくれるのでしょう。

虹色・・・

不思議です。

でもなんだかとても、気になるのは、自分だけでしょうか。

母の日という魅力と、虹の魅力がまた、これからの活力になるような、きょうを迎えられたのは、これもまた、母のおかげなのでしょうか。

ありがとうございます。

若葉色の虹

八十八夜がやってきて、すっかり新茶が並んでいて、そしてもうすっかり、あおくさいという、でも好ましい香りがする、若葉の季節になっています。

新茶をむかえて、グリーンのアイテムを７種類に加えて、マカロンにしました。

伊勢の抹茶

宇治の抹茶

よもぎ

ピスタチオ

新茶

ミント

大麦若葉

若葉色の虹

サイズを小さくすれば、たぶんきっと、お召し上がり比べができるはずです。

 虹といえば、コルリの店では、ゴールデンウィークに、こいのぼりのかたちのマカロンを、ご紹介してきました。

昨年、おととしは、こいのぼりを虹色に、フレーバーも虹数に・・・

ことしのゴールデンウィークが、終わろうとしています。

軽井沢のコルリの店は・・・・・・

そしてまたカーネーションを描いたマカロン

あのマカロン屋と呼ばれたコルリの店では、いつからでしたでしょう、2009年のオープンの次の5月からだったかもしれません。

毎年、マカロンにマカロン生地でカーネーションを描いたマカロンを、母の日にと、ご紹介してきました。

白い生地のマカロンは、定番フレーバーでは「しおバニラ」。

カーネーションを描いたマカロンでは、「てしおにかけた『しおバニラ』」。

バタークリームをエシレのバターで作ったり、さらにそこに黒トリュフをあわせたり。

 コルリの軽井沢の店はありません。

なので、でもやはり、ことしも。

ことしはこの白い生地だけ、小さなマカロンと一緒に、小さなギフトにできるような雰囲気でご紹介いたします。

カーネーションを描いたマカロン

ことしの母の日は、10日後のようです。

気になってくださる方がおられましたら、お問い合わせくださいませ。

さつきのベランダ

ベランダのプランターで、バラが次々に開いています。

サンザシの花たちも、これがすべて実になったらどうしましょうというぐらい、咲きました。

横にツツジのプランターもあって、ショッキングピンクや白い花が咲き誇っていますが、バラ科の花の季節になっています。

桜もバラ科ですが、桜のあと、ベランダがお花でにぎわっています。

軽井沢で自生していたものを連れ帰って植えたら、どんどん、どんどん増えたのが、ミントです。

バラの花びらを、そしてミントを・・・

また新たな月になっています。