そしてまたカーネーションを描いたマカロン

あのマカロン屋と呼ばれたコルリの店では、いつからでしたでしょう、2009年のオープンの次の5月からだったかもしれません。

毎年、マカロンにマカロン生地でカーネーションを描いたマカロンを、母の日にと、ご紹介してきました。

白い生地のマカロンは、定番フレーバーでは「しおバニラ」。

カーネーションを描いたマカロンでは、「てしおにかけた『しおバニラ』」。

バタークリームをエシレのバターで作ったり、さらにそこに黒トリュフをあわせたり。

 コルリの軽井沢の店はありません。

なので、でもやはり、ことしも。

ことしはこの白い生地だけ、小さなマカロンと一緒に、小さなギフトにできるような雰囲気でご紹介いたします。

カーネーションを描いたマカロン

ことしの母の日は、10日後のようです。

気になってくださる方がおられましたら、お問い合わせくださいませ。