2019年10月21日月曜日

あと2週間の「紅葉まつり」とお誕生日10日前のキティさん


また夜は雨で、でもその雨はいまはありません。
でもまた、夜には雨になるといいます。
週明けのきょう、カレンダーには「あかりの日」とあります。
さらにたどれば、紅葉まつりはあと2週間。
台風にたえた葉の色づきが、進んでいます。



美しい色は、色粉で再現できるものではありません。
こういう感じも、アリかもしれません。
シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、ジンジャー、カルダモン。
さまざまな香辛料を、配合違いで焼いたものです。



そして日付けは、キティさんのお誕生日10日前でもあります。
同じサブレ生地たちで焼いてみれば、スパイシーキティさん、でしょうか・・・
ハロウィンの近いこの時季には、ふふと楽しいスイーツが似合ってくれるはずです。


コルリの店にどうぞ、遊びにおたちよりいただきたいです。

2019年10月20日日曜日

虹色のキティさんのゆくえ

雨あがりの日曜日に、鳥の音がします。
ひさびさにきこえるような気がします。
このなかに、コルリの声もあるのかもしれませんが、10年以上軽井沢にいても、どの鳥がどのようになくのか、その鳥の名すら、わからずにいます。



台風19号のあと、コルリの店でおかいものをなさったお客さまは、たったおひとりのままです。



お日持ちのする焼き菓子ばかりができて、増えてしまうのですが、このキティさんたちも、ゆくえしらず。



でもきっと、虹が希望を信じられるような存在であれば、このキティさんたちもきっとなにか。


台風の通過から一週間。
自分の身の回りばかりになりました。
ボランティアであったり、お見舞いであったり、なにかできることが、すべきことがあるような気持ちがありながら、なにもできていません。

2019年10月19日土曜日

虹色のキティさん


朝も降っていた雨はあがっています。
夜にまた降るといいます。
昨夜また、軽井沢の1000を超す世帯が停電していると、アナウンスがありました。
ここもいつ、電気がという不安をかかえながら、きょうになりましたが、その停電が解消したのかどうかは、しれません。


45周年のキティさんにOver the rainbowをかけて、虹色のキティさんを、焼きました。
リボンの色はそれぞれ、ちがう味がします。
こういう、虹色キティさんは、少しハロウィンモード・・・でしょうか。

虹色のコルリバードたちとともに、ご紹介します。


雨のせいでしょう。
少しあたたかいです。
そういうすごしやすさのある、土曜日になっています。



2019年10月18日金曜日

そしてさらにきょうはまた2週間前


軽井沢は深い霧に包まれています。雨のない時間帯がある予報はどうやら異なるようで、雨も断続しています。
この雨が、強くなるという不安とともに、週末をむかえています。
一週間ですっかりさまがわりをしたようで、でも「ポジティブにいきましょう」とおたよりをいただいたりして、ありがたい気持ちがいたします。


きのうがハロウィン2週間前ならば、きょうは・・・
11月1日は、キティさんの45回目の誕生日なのだそうです。
おなじみのマクドナルドさんでは、先週から、ハッピーセットのおもちゃの選択肢のひとつがキティさんで、みれば45th Anniversaryとあります。


コルリでも、キティさんのお祝いを・・・
勝手ながら、キティさんなおやつを、ご紹介したいです。



2枚組で、あわせて「オセロなキティさん」では、いかがでしょうか。


2019年10月17日木曜日

一応営業と2週間前の一応開催のおしらせ

きょうが何日で何曜日なのかわからないような日々が続いています。
きょうは、10月17日の木曜日。きのうより若干気温が高いのは、これからやってくる雨によるものかもしれません。
雨は、二次災害をもたらすかもしれない不安を大いにはらんでいます。


9月の連休を合図に、恒例の町あげての「紅葉まつり」のシーズンのただなかにある軽井沢ですが、近週末、20日の日曜日は、そのなかでも最大参加者になるイベント、マラソンのある日です。
のはずだったのが、ことしは中止になることが、きまったようです。7000といわれるエントリーでにぎわうはずだった日曜日は、中止というのは、延期でないのであれば、ことしはないという、ことなのでしょうか。


カレンダーをたどれば、きょうの次の次の木曜日はハロウィンです。
一応営業させていただいているコルリの店ですが、やはり一応、ハロウィンはいつもどおりのハロウィンとして、ご来店をお待ち申し上げる予定です。


2週間後がどうなっているのか、みえないところで、さながら不謹慎ではと感じるところもありますが、一応営業と、一応開催をおしらせいたします。


どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年10月16日水曜日

軽井沢マカロンはおひとつ\165からです



また新しい日になって、雨上がりに希望をもらえるような気がしても、数日前の嵐の爪痕が、またさらに別の命をとりあげてしまった事実を知らされます。
こういうとき、お菓子は本当に無力です。
気持ちをゆたかにしたり、励ましたりする存在のはずなのに、こういうときに、菓子店でお菓子を買うきもちには、ならないものです。


店はそれでも、営業しています。


コルリの店に初めて出合ってくださり、このホームページやブログをご覧になった方から、おたよりをいただきました。
わかりにくさがあるようです。


軽井沢マカロンは、定番18種と季節フレーバーなどをあわせて常時30種類ほどあります。
定番フレーバーは、おひとつ\165です。
定番以外のマカロンは、おひとつ\175から。

マカロンのほか、ケーキやお焼き菓子は、おとりよせも承っています。
お好きなものを、お好きなだけ、お送りしています。
かかる送料を、お申し受けています。


マカロンはおひとつ\175ではなく、\165からです。
安すぎるというご意見をいただきましたが、包装を簡素にしています。
ラデュレさんやエルメさんのような、立派ですてきな箱やラッピングにはなっていません。


在庫やオーダーのご相談などは、おそれいりますが、お問い合わせフォームからメールをいただくか、店にお電話をおよせくださいませ。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年10月15日火曜日

かえるところ

きのうの午後からの雨はしだいに強くなって、警報が出たというアナウンスが流れました。そのあとまた、アナウンスがありました。軽井沢町内の5600世帯ほどが、停電して、この復旧には数日を要すというものでした。
台風19号の通過で、町内の約3分の2が停電し、その復旧に数日かかるところに、さらに停電地域が加わったのか、あらかたは復旧しているのか、実際のところはしれません。

コルリの店は一応、営業しています。
出先で、通りすがりに、さまざまに声をかけ、声をかけられます。
「おたくはどう、大丈夫?」

雨上がりの軽井沢はひんやりと、ひっそりとしています。
ときおり、やはりまた、ヘリコプターの音がします。
交通手段を失って帰れなくなってしまわれた方が帰られ、連休あけ、本当に静かです。

嵐に根こそぎ、枝ごともぎとられてしまった木々もありますが、紅葉の進展を楽しめるような葉が、残っています。

2019年10月14日月曜日

忘れない3連休のオーダーケーキ「トゥインクルプリキュア・フワ」


台風一過、きょうは、3連休の最終日ということですが、それもなにも、どうでもよく感じてしまうような、きょうです。
でも、きょうもきっとどなたかがお誕生日をむかえておられて、それはまた、忘れられない思い出として、記憶されるのでしょう。

この3連休にお誕生日を祝われるお客さまにオーダーケーキをお作りしました。
台風の嵐の前にとりにきていただけたので、お誕生日にお誕生日ケーキがあった御宅でも、停電や断水があれば、どうなされたことでしょう。


3.11や、大雪のときもそうでしたが、お菓子というのは・・・
でも、ここで私見や持論をお伝えすることは、すべきでないでしょう。


さゆちゃんのお誕生日ケーキは、3年連続3度目のオーダーでした。
2歳のときは、トトロとアンパンマンとミニオンがお好きで、優劣選別しきれず、すべておのせしたケーキをお作りしました。
3歳の去年は、ピンク色のミニーちゃんのショートケーキ。
ことしはやはりショートケーキで、プリキュアのフワというキャラクターをサブレでと、リクエストいただきました。


プリキュアは、初挑戦です。
さゆちゃんが大好きだというフワは、宇宙妖精。
メール添付でいただいた画像は、成長前のすがた。
成長後は、ユニコーンのような、すがたになるキャラクターです。
パステルカラーの虹色が、ポイント。
ケーキも、そういう雰囲気になればと思いました。


トゥインクルプリキュアは、星がテーマです。
サブレは、キャラクターとともに、パステル色の星も、焼きました。
成長前のフワと、成長後のフワを、作りました。


ショートケーキも、虹色になればと思いました。
スポンジのシフォンには、ほんのりココアを入れて、こけもも、オレンジ、りんご、キウイ、いちじくをちりばめて焼きました。
これを大小円形にカットして、ドーム状のショートケーキにしました。
天球のイメージです。
サンドは、別のフルーツを虹色になるように、だんだんとちりばめました。
紫と緑色のぶどうが4種類、パイナップル、マンゴー、その上の段がフランボワーズです。
切り口が、虹色になるような、ショートケーキになっています。


フワのサブレは思い出おやつに、別添えいたします。


オーダー、ありがとうございます。
忘れられない3連休のお誕生日が、笑顔で思い出せる思い出になればと願っています。





2019年10月13日日曜日

3連休に3年連続3度目のオーダーケーキ おたんじょうびのさゆちゃんに

さゆちゃん、こんにちは。
おたんじょうびおめでとうございます。
たいふうで、かるいざわははんぶんいじょうのおうちがていでんしているそうです。
でんきがつくのに、なんにちか、かかってしまうそうです。

さゆちゃんのおうちは、でんきがついていればいいなと、おもいます。
おたんじょうびのケーキは、おとうさまとおかあさまが、たいふうのまえにたのんでくださって、とりにきてくださったので、おたんじょうびのおいわいはできたとおもいます。


4さいのおたんじょうびは、とくべつなものに、なったかもしれません。


さゆちゃんが2さいのおたんじょうびのときに、はじめてケーキをつくらせていただきました。
トトロとアンパンマンとミニオンがすきなので、どうしよう。
それで、みっつのキャラクターをみんなケーキにおのせしました。
きょねんの3さいのおたんじょうびのときは、ピンク色のミニーちゃんのショートケーキでした。


そして、ことしは、プリキュアのフワというキャラクターが、だいすきだとうかがいました。
サブレでフワをかざったケーキを、おつくりすることになりました。


フワだと、きづいてもらえるものになっていればとおもいます。

できたケーキはまた、ごしょうかいさせていただきたいです。


2019年10月12日土曜日

きょうがお誕生日のまみちゃんに


 はじめまして、こんにちは。
お誕生日おめでとうございます。


お詫びを申し上げねばなりません。
この3連休、軽井沢でお誕生日をお祝いしたいと、ご同伴のお客さまから、バースデーケーキのオーダーをいただきました。
そのオーダーは、台風による軽井沢行きお見合わせから、いったんキャンセルになりました。
 でもそのオーダーが、おとりよせでお送りするという、あらためてのオーダーにかわりました。
そのサープライズなお誕生日ケーキが、きょう、御宅に届くはずでした。


でも・・・
きょう、配送業者さんが、集配を見合わせることになってしまいました。
軽井沢からお送りしたケーキが、お誕生日のきょう、お手元に届かないことになってしまいました。



海が大好きなまみちゃんへ、ガトーショコラを、飾りでいっぱいにして、お送りしました。
本当は軽井沢でみなさまでお召し上がりいただくはずのケーキが、おひとりさま分のケーキになりました。
おのせしきれなかったサブレたちは、別に添えました。サブレ自体はお日持ちがするものですので、思い出おやつにしていただければと思います。
このスイーツを、きょう、お受けいただくはずでした。


ビキニ姿のまみちゃんを、というご依頼主のお客さまからのリクエストは、勝手ながら、人魚姫になっていただくイメージをいたしました。人魚なモチーフにも、まみちゃん、と描いてあります。


たぶんあす。
でももしかしたら、届くかもしれません。


こういうお誕生日もあったという、思い出もありだと、ふりかえっていただけるきょうになれば幸いです。

2019年10月11日金曜日

軽井沢で3連休+お誕生日→台風でお見合わせ→それならば

けさはもう、空気が予感させるものがあります。もう時折、雨のつぶが当たります。
今夜はもう、この軽井沢も台風です。
何度か町のアナウンスが流れます。あすのイベントが中止になったという、3連休に予定されていたイベントは、少なくありません。
先ほど流れたアナウンスはまたかと思いきや、あすのバザーはきょうにするというもので、それはそれで、びっくりだったりします。
コルリスイーツが軽井沢を出発します。



数日前、お電話やメールでお問い合わせいただいたのが、3連休を軽井沢ですごされ、お誕生日を祝われるお客さまからの、オーダーケーキについてでした。
メールがそのあとまた届いて、台風19号のために、軽井沢行きを見合わされたとありました。お問い合わせいただいたケーキのお話は、なくなりました。
そのメールに、郵送はされていないですよねと、おひとことがあったので、実はスイーツのおとりよせをしていることを、お伝えしました。
でも、無理強いはなさらないでほしいと、お伝えしました。


するとまた、メールが届きました。ご相談をされたいので、お電話をかけてほしいと、ありました。
お客さまとお話しすると、軽井沢お誕生日を、おとりよせでお祝いしたいと、おっしゃいました。
こういうケーキは、なかなか探せないと、お話しくださいました。


お誕生日の主役は、海が大好きなジョシなのだそうです。
軽井沢でみなさまで祝われるのではなく、主役のご自宅へ。
おひとり分のケーキをお作りしてお送りすることにしました。


サブレのかざりでこてこてにしてほしい。
こてこてにすると、カットが難しいものになりますが。
ひとり分なら、カットしないでしょう。
それは・・・そのとおりですね!


急いでサブレを仕込みました。
ご依頼主のお客さまが、主役のビキニ姿とか、と話されたイメージから、主役さまに、人魚姫になっていただくことにしました。
さまざまな、海なパーツを焼きました。


ご希望は、ガトーショコラのデコレーションです。
このパーツをすべて、おひとり分のショコラにあしらえば、こてこてラブリーになる、はずです。

ケーキを仕上げて、ヤマト運輸さんに託します。
ケーキはまたあらためて、ご紹介させていただきたいです。



2019年10月10日木曜日

3連休のおやつは3連休の前に・・・軽井沢マカロンそして


きょうもまた、まるできのうのような、でもきのうの方が青かったでしょうか。
秋晴れの空が気持ちよく広がっています。
この空が、週末はさんざんな台風のものになるとは、信じられないほどです。


季節の軽井沢マカロンをご紹介しています。
和ロウィンな、和ドルチェな、いもくりかぼちゃな、そして秋素材と和素材を楽しんでいただけるマカロンたちです。
秋の虹色になります!


連休のおやつは、連休の前に・・・
その候補に軽井沢マカロンを思い出していただければ幸いです。


コルリスイーツは、おとりよせも承っております。
送料をいただくことになりますが、お好きなスイーツを、お好きな分だけ、お送りしています。


どうぞよろしくお願い申し上げます。


2019年10月9日水曜日

軽井沢マカロン シリーズ「和みの季節のオーケストラ」6種

みごとに空には雲がありません。
気温は10℃をこえましたが、朝は寒いと感じました。
完璧な、秋晴れです。


ときおりご紹介している、音符や音楽記号を描いたオーケストラシリーズのマカロンたちを、またご紹介いたします。
長月の9月は月を楽しむ月のような暦がありますが、10月もまた、十三夜という、格別な日があり、美しい夜空がのぞめる季節でもあります。
今回のオーケストラシリーズには、記号とともに、星を描きました。


この時季のオーケストラシリーズは、いもくりかぼちゃマスト、秋素材を使いながら作っています。
ことしは、やはりいもくりかぼちゃに、巨峰やいちじく、木の実をあわせて、和ドルチェなマカロンを6種類お楽しみいただくことにいたしました。


パンプキン和ラモード(かぼちゃのプリンアラモード?)
スイートポテトの和パルフェ
抹茶の和(のわNOIXは、抹茶とプラリネのケーキ仕立てです)
巨峰といちじくの和トルテ
和みのオペラ(和風オペラ)
信州和栗のモンブラン




線描きは竹炭の入ったマカロン生地で描いています。



おひとつ\175です。
ハロウィンのある今月、和ドルチェな、和ロウィンなマカロンを、楽しんでいただきたいです。 


2019年10月8日火曜日

ことしは\2019のフルセット

 予報は昨夜の雨までそのとおりだったものの、きょう日中の雨の予報は、けさのうちにかわりました。
雨は、まったく降っていないといえば相違しますが、ほとんど降っていません。
いまにも降りそうな空ではあるものの、雨具を使わずに歩ける軽井沢になっています。
気温もどうやら、きのうよりあがっています。

ご紹介してきた3Dなスイーツたちは、フルセットで\2019です。
個々には\990、\550、\500、\400、\400ですが、おまとめいただくと、スーパープライズになります・・・
度外視な設定なので、毎年フルセットは、その年の数をお値段にしています。


かぼちゃ、ねこ、まじょ、いえ、虹色のコルリバードたち。
それぞれ、お好きな色合いのものをみつけていただければと思います。



この時季ならではのお菓子です。
もしなにか、お使いいただけるよい機会があれば、コルリを思い出していただきたいです。


2019年10月7日月曜日

そしてことしもFromコルリ不動産 お菓子なので8%でお選びいただけるお菓子な家

週明けの軽井沢は、多少ひっそりとして、多少、気温がさがったようです。
最高気温が20℃をこえるという予報はどうやら、そうはならないようです。


毎年この時季にご紹介している3Dのスイーツは、いちばん大きなものが、ハウスです。
この時季に自然の素材の色で作っているサブレのパートを全色使って、作っています。
いつだったか、最初はついていなかった、目鼻口をつけて、より楽しく親しみのあるハウスにしています。


さまざまなハウスがあります。
お好きな家を選んでいただければと思います。


コルリ不動産ですが、お菓子な家なので、ことしも8%です。
おひとつ\990です。

かぼちゃ、まじょ、ねこたちとともに、どうぞよろしくお願い申し上げます。

いつだったか、軽井沢地元のある不動産会社の方が、コルリの店と、コルリのスイーツをみつけてくださって、「これをれんがの家っぽくできないですか」と、特別にお作りしたことがありました。

こんなかんじの・・・
ご希望にあわせて、オーダーもぜひとも、うけたまわります。

2019年10月6日日曜日

みつけていただきたいスイーツであればいいなと思うスイーツ



空は一応、明るいのですが、青くはありません。
でもさわやかに心地の良い風が、10月さいしょの日曜日です。


毎年にぎやかに、ご紹介しているこの時季ならではのお菓子をご紹介しています。
3Dになるサブレは、まじょや、ねこもあります。
キキやジジにはみえないけれど、そういう世界も、イメージしていただけるかもしれません。


まじょは、竹炭まじょと、ココアまじょがいます。
\500です。


ねこは、いろいろあります。
\400です。



おもちゃがついてお食事も飲みものもついているハッピーセットの方が魅力的かもしれないと思いつつ、またことしもできてしまって、みつけていただきたいスイーツになっています。


2019年10月5日土曜日

かわりばえのないとっておき

10月さいしょの土曜日は、筆舌につくすとまではいわないまでも、すばらしい秋晴れの空になりました。
変に強い風は、けさまでにおさまっています。


毎年この時季にご紹介しているハロウィン感のあるお菓子が、ことしもできています。
3Dになる組み立てて飾ってお楽しみいただけるサブレたちです。


まずはかぼちゃ。
かぼちゃの生地でできた、かぼちゃの味のするかぼちゃもありますが、にんじんかぼちゃや、あずきかぼちゃ、竹炭かぼちゃ・・・


かぼちゃは\550です。


以前にいつだったか、入院されている方へ、お見舞いにおもちになるというお話をうかがったことがあります。
さまざまな贈りものの機会に、思い出していただければ幸いです。

見ていただくだけでも楽しい(と思います!)ので、ぜひとも、店に遊びにお越しいただきたいです。

2019年10月4日金曜日

パワーアップ


店休日をいただきました。
本日午後より営業いたします。

ハロウィンのおやつに、おみやげにもしていただけるスイーツたちのラインアップは、月並み変わり映えしないものではありますが、パワーアップして、ご用意しています。

召し上がっておいしいはもちろんですが、ご覧いただいて楽しいスイーツでもあります。

どうぞお気軽に、コルリの店をたずねていただきたいです。

2019年10月1日火曜日

紫舟氏「喰うカラス 喰われるカラス」をテーマに踊られるダンス部の先輩に贈るオーダースイーツ




まことに勝手ながら、本日より10月1、2、3日(火水木)連休をいただきます。
4日金曜午後より営業いたします。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


きょう10月1日は、ただの月のはじまりというだけではなく、特別な新しいなにかをはじめられる機会でもあるようです。
ことしは、格別なのかもしれません。
郵便料金は、きょうから、かわるというのも、そのひとつです。


9月さいごの週末の文化祭をさいごに引退されるダンス部の高3の先輩がたに感謝の贈り物を、それをコルリスイーツでと、オーダーをいただいたサブレを、お使いいただいています。
テーマ、紫舟氏の「喰うカラス 喰われるカラス」という作品は、大きな屏風に描かれた墨と朱の書です。
コルリスイーツのサブレは、記念切手をモチーフに、お作りすることにしました。


三千世界の やみよの中
啼けぬ 鳥の聲
鎮魂の響き 暁を導く

詩の文字を1文字ずつ、切手に描きました。
それから作品の名前、紫舟さんのお名前、文化祭の名前も、切手にそれぞれ描きました。
贈られる先輩方が共有していただける、切手たちです。
富士山は、学校のお名前、ふじみから。


切手は、ハート型の切手も焼きました。
書家とダンサーみなさまの魂をハートに表現した切手には、やはりバードを、作品のように、半身であしらいました。
切手の価格のかわりに、ふじみのFです。
そしてやはり、Danceという文字も、ハートに描いて焼きました。


サブレ5枚のアソートギフトができました。



もうひとつ気になったのが、贈られるシチュエーションでした。
舞台上で後輩の代表から先輩たちに贈られるシーンは、小さなスイーツギフトをおひとりおひとりに配られるものとは違うようでした。
舞台上の小さなサブレは、客席からは判別できません。
そこで、大きなレリーフのようなサブレの切手を、お使いいただけるように、焼くことにしました。


おとりよせのスイーツは、配送中にこわれてしまうかもしれません。
予備分もあわせて、お使いいただければと思います。


オーダーをありがとうございます。
紫舟氏の世界、みなさまのダンスへの思いをお教えいただき、青春や情熱、魂というあついものがこもるところに、コルリスイーツをいあわせていただける機会を、ありがとうございます。

2019年9月30日月曜日

オーダースイーツをとっておきの贈りものに テーマはカラスそして



9月のさいごは、さまざまな行事に、さまざまなしめや終焉の舞台でもあるようです。さみしい別れではなく、有終に新たな飛躍を信じる晴れやかな機会を信じるときです。

そこにコルリスイーツを使っていただける機会をいただけることは、大変な光栄です。
しかもそれが、ふたたびのオーダーであればまたさらに、かみしめたい喜びがあります。


この9月のさいごの週末の文化祭で引退する高3の生徒さんに、部活の後輩たちから、感謝のしるしを贈りたい。
それをコルリのオーダースイーツ、サブレでと、お問い合わせとご相談をいただきました。
ダンス部の所属するお嬢さまの、ご父兄です。
春に、くじらのサブレをお作りしたことがあります。
くじらが、ダンス部のダンスのテーマであったことにちなみます。


今回は、テーマが書家、紫舟氏の「喰うカラス 喰われるカラス」という作品を、高3生のみなさまがダンスのテーマとし、踊られる、それが引退舞台であるということから、この作品を表現するスイーツを、お作りすることになりました。


まずは、紫舟氏のカラスの作品を調べてみました。
横山大観以来、ルーブルに招かれたという、気鋭の方の大作です。
巨大な屏風に、大きなカラスの半身が描かれ、囲むように、詩が描かれています。


くじらのサブレを竹炭でお作りしたのを思い起こしながら、やはりカラスも、そして墨の色も黒。
今回も竹炭を使ってサブレをお作りすることにしました。
作品の随所に見られる朱が気になりました。
ダンスのなかでも、衣装その他に、赤い色が使われています。
この赤は、軽井沢の季節感、りんごを使うことにしました。


りんご、シナモン、9月に実ったブラックベリーの葉、シコレ、ハイビスカスを合わせたフルーツティを攪拌して、サブレに織り込みました。
そして、少し洋を感じられるように、ブラックココアの生地も作りました。


カラスは少しどきっとする鳥です。
カラスは鳥とも書かれます。
踊られるジョシのみなさまの雰囲気からも、カラスは、コルリバードに仕立てることにしました。
それから・・・


どのようなものをお作りしようかと考えたとき、テーマはカラスではあるのですが、本当のテーマは、「喰うカラス 喰われるカラス」という書の作品であることが、気になりました。
屏風のイメージをなにか、そしてみなさまが共有できるなにか・・・
そこで、思いついたのが、切手でした。


この9月で、郵便料金がまた、かわります。
そのさいごに、記念切手はいかがでしょう。
記念切手型のサブレをお作りすることにしました。


切手にカラスを描きこむことも、考えましたが、カラスが踊っているようなイメージをもてるように、カラスのイメージの小さな鳥のサブレは、小さく焼いて、包装の袋のなかで、まるで踊るように動くようにしたいと思いました。
そこに、作品に込められている紫舟さんの魂、踊るみなさまの魂を、ハートにこめて、カラスとともに、ちりばめることにしました。


それでは、切手の絵柄はどうしましょう。
そこで、学校のお名前、ふじみを、絵にすることにしました。
富士をみる切手です。

2019年9月29日日曜日

長月最後の週末お誕生日のオーダーケーキ「大好きなはたらく車とぶどうたち」





5歳のお誕生日を祝われるお客さまから、大好きなぶどうをいっぱい、そして主役が大好きな、ショベルカーのような、はたらく車をあしらったケーキをオーダーいただきました。


ぶどうを使ったケーキはこれまでに何度もお作りしてきましたが、お値段があがってもよいからぶどうをいっぱいと、ご希望をいただくのは初めてでした。
ショートケーキは、スポンジから、ぶどうを使うことにしました。
巨峰の果汁を使って、紫色のシフォンケーキを焼きました。


主役が大好きなはたらく車たちを、5歳なので、5つ、サブレで作りました。
なんとなく、ぶどうを運んだり、仕事をしているように、してみました。
ぶどうの葉は、ときどき星型になっています。
長月の星です。
お誕生日のメッセージやお名前と一緒に、GO!ゴーを描きました。
5歳のゴー、車のゴー、ゴーゴーなイメージを、プラスしています。


ケーキは、5種類のぶどうを使いました。
サンド、サイドにもぶどうを。
それから、マスカット、コンコードの2色のぶどうで、ジュレも作りました。
シフォンケーキの穴のところを、2色のきらきらジュレでうめました。
カットすると、ジュレがあふれ出るようになっています。
ジュレのぷるぷると、ぶどうたちのそれぞれの食感が、クリームやスポンジとともに、お味も風合いも楽しめるようにしてみました。


ぶどういっぱいのケーキでお誕生日。
おめでとうございます。
オーダーをありがとうございます。