選ばれたスイーツそれぞれに、お名前を入れてほしいという、リクエストがありました。
当日、いますぐの場合は、焼きこむサブレをお作りすることができないため、ショコラでえがいてお作りしています。
お客さまに、少しお時間をいただいて、おあずかりしたお名前を。
紅葉に落葉。いまの軽井沢の雰囲気を表せるリーフのサブレに、それぞれえがきました。
幼稚園のおともだちをイメージしたサブレに、それぞれのお名前をお入れしました。
かぼちゃにトトロ、アンパンマン。
森のなかまたちから、りすだけを選ばれたのは、幼稚園のりす組さんだからなのだそうです。
ハロウィンのおやつ、軽井沢のおみやげに、コルリスイーツをお選びくださり、感謝申し上げます。
ハロウィンのある月の「月末プリン」は、やはり,
かぼちゃのプリンです。
ねこの器の、かぼちゃのフロマージュも、ございます。ベイクドとレアの２層になった、フロマージュのデザートも、なんとなく、フロマージュ入りのかぼちゃのプリンを思わせるデザートです。
かぼちゃは￥220、ねこは￥390です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
かずさんのお誕生日に思いついて仕込んだ、12種類のバターをつかったサブレ「コルリのきほん」は、鳥のかたちでも、焼きました。
いつも使っている３種類のバターから、１、２、３と、それぞれのバター生地に番号を刻み入れて、焼きました。
サブレ「コルリのきほん」は、コルリの定番スイーツとして、オープン以来、12枚入りを１パッケージにしています。
12種類のバターを、１から12まで、１枚ずつ、入れたパッケージをつくりました。
ちょっと番外で、数字とバードを12種類あわせたパッケージも、いつものバターと、かずかずのバターをおめしがり比べられるおためしパッケージです。
ご説明しなければわからないスイーツですが、ご説明をしなくても、ただそのまま、召し上がっていただけるスイーツです。
ハロウィンのおかしも、あるのですが、ハロウィンも、近週末ですぎゆくものになります。
そして、そう、もう月末になっています。
きょうの予報は２℃か１℃でしたが、実際はどうだったか、それぐらいでしょう。
木の葉の色から秋晴れの空まで、深い赤から青のグラデーションができています。
きょうは、最大のコルリストとお話ししてもよいでしょう、かずさんのお誕生日です。
ケーキをお送りしたこともありましたが、ことしはどうしましょう。
ハロウィンのスイーツも、ちょっと変。
コルリスイーツばかりでもと、おせんべいを歳の数分ぐらいお送りしたのは、昨年。
ことしはどうしましょう。
考えているうちに、時間ばかりがすぎて、でも結論を出してみました。
かずさんなので、かずを。
サブレ「コルリのきほん」を、数字の型で、お歳の数まで焼きました。
日本全国から、そしてフランスのバター、エシレのバターも、加わっています。
いつものバター、そしてかずかずのバターを使ったサブレ「コルリのきほん」です。
お歳をかぞえながら、バターちがいのおめしあがり比べを楽しんでいただければと、思います。
かずさん、お誕生日おめでとうございます。
もしなにか、機会がございましたら、オーダースイーツを、お作りいたします。
お送りできるケーキ、マカロン。
常温でお日持ちがするお焼き菓子のギフトも、お作りいたします。
もしなにか、思い出していただける機会がございましたら、お気軽にお問い合わせいただきたいです。
コルリでは、まいとし、ハロウィンにおむかえするおきゃくさまに、ハロウィンをごいっしょにたのしんでいただいています。
ハロウィンのひに、いらしてくださった、子どもさんに、プレゼントをしています。
どうぞ、コルリにあそびにいらしていただきたいです。
スイーツの半額セールも、併催いたします。
自称、お子さまも、大歓迎です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ハロウィンのおやつです。
ことしは、卵と乳製品を使わない生地の９色のサブレをメーンにお作りしていましたが、今回のサブレは、サブレ「コルリのきほん」がベース生地。
卵も乳製品（バター）も、アーモンドの粉もヘーゼルナッツの粉も入っています。
そして、かぼちゃ、抹茶、ココアを加えた色です。
たくさん配られる小さなパッケージと、お詰め合わせのギフトのご依頼をいただきました。
かぼちゃなサブレと、いもくりかぼちゃのコルリコロコロを、組み合わせました。
サブレはかぼちゃのかおがふたつみえるようになっています。
コロコロは、いもくりかぼちゃ、ノーマル４フレーバーが２つずつ、１パッケージに入っています。
なんとなく、ふたごさんのおうちのおやつをイメージしていただけるかもしれません。
オーダー、ありがとうございます。
おとりよせのご不便をいとわず、ご依頼くださり、感謝申し上げます。
スイーツたちが軽井沢を出発します。
今月のねこの日です。
ハロウィンのある月の、ねこの日のコルリスイーツたちが、ございます。
ねこの器に入ったデザートや、お焼き菓子も、ございます。
ねこは、かぼちゃを食べるのでしょうか。
でもたぶん、好きだと思います。
遊ぶおもちゃに、なると思います。
ねこなスイーツは、\220（ねこたち）と\330（ねこかぼちゃ）です。
ねこ器なコルリスイーツは、ハロウィンまでご紹介いたします。
ねこ派でも、そうでなくても、楽しいハロウィンのある月のねこの日と、 ねこのあるハロウィンを、楽しんでいただきたいです。
