月末の塩梅

 

しごとをした梅を使って、なにかお菓子を焼いてみようと思いました。

フルーツケーキのようなドゥミセックの生地に、青梅、赤梅、しそを合わせた赤梅の3種類をあわせて、それぞれカヌレの型で焼きました。

あんばいは、いかに・・・

きょうで6月が終わり。

ことしも半分がすぎるという、日です。

お菓子の塩梅も、しごとの塩梅も、どうしてどうやら。

大きな雨が降るようです。

軽井沢は霧があるかもしれません。

しごと

梅雨明けのニュースがきかれて、でもこちらでは梅雨はまだこれからなのか、梅雨らしくない空に、暑さを感じるのは、15年ちかく、軽井沢ですごしたせいなのか、そうかもしれないし、そうではないかもしれません。

しなければいけないことではないことを仕事にしながら、この梅しごともきっと、そのひとつでしょう。

梅酒に漬かった梅、お砂糖やシロップにした梅、しそに、火入れしました。

ふたつは、信州の梅、もうひとつは、群馬県産の梅です。

袋入りの梅が目に入ります。熟した南高梅の袋に誘われます。

でも、軽井沢を離れて、地場の素材をつかわないのであれば・・・

せずともよいことを、仕事にしない選択をしながら、日じかんがすぎてゆきます。

 

あじさい

あじさい色に　華やぐ空
青く光る山
優しい風がそっと告げる　別れの今を

この時季によく思い起こす歌があります。

幼いころ、家にあったレコードのひとつに、「サッチャン」で知られる阪田寛夫氏、大中恩氏作曲の「草原の別れ」という曲があります。

あじさいが涼しげにみえる梅雨のなかやすみも、夏至のきょうまでだそうです。

色合いが似つかわしいかも。

タピオカをもどしてなにか。

青い鳥の菓子店からコルリが旅立ったとお伝えしたから、１か月がたちました。

開く日記帳がぽっかりひとつきぶりとは・・・

悲しみの日々　苦しい夜

数々の思い

心雄々しく奮い立てと　風が囁く

この歌のさびは

草の海輝いて　この爽やかなとき

さらばふるさと　さらば友よ

健やかにあれ

二番のさびは

草の海吹き分けて　駆け抜けて行こう

さらばふるさと　さらば友よ

輝いてあれ

とあります。

歌のさいごは、こうです。

風にはためく　瑠璃色の空

夏至の空はきっと。

コルリに続いて軽井沢をはなれてまた、なにか。

でもまだ、荷が解けずにいます。