当日でもお作りしています ご旅行先でご自分のお誕生日ケーキ

氷点下５℃を下回ると、やはり寒いなと感じる朝晩の軽井沢は、いまはありません。
おととい、きのうと、冷蔵庫の方があたたかかった軽井沢も、週明けのきょうは、冷蔵庫より気温があがっています。
きのうまで強かった風は、おさまっていて、この前より、また少し、春な感じが、してきます。

「じゃあ５時までに、とりにうかがいます」
ときどき、コルリをみつけてくださる方から、ケーキのお問い合わせをいただきます。
いま、ホールケーキがあるかどうか。
軽井沢ご滞在中に、お祝いをなさろうと思いつかれた方が、当日探されるケーキです。

30分、１時間。
お時間をいただければお作りしますと、お応えして、作らせていただけるケーキがあります。


16時。お電話のオーダー主のお客さまが頼んでくださったのは、ご自分のお誕生日ケーキでした。
どのようなケーキがよろしいかおたずねすると、子どもさんがチョコレートがいいと話しておられるということでした。
ご自分のお誕生日を、ご家族みなさまでケーキとともに楽しまれるのです。

ショコラは、ガトーショコラのデコレーションもアリでしたが、ドームショコラにしました。
マンゴー、パッションを使ったクレムと、ショコラのムースのアントルメを、グラサージュショコラで覆ったものです。
ご家族のイメージに、テディベアをのせました。



オーダーケーキは、当日でもお作りしています。
いただけるお時間をいっぱいに使ってご用意いたします。


なにかの折に、コルリを思い出していただければ幸いです。