週末の信州産デザート

長野県でいちばん、全国でも屈指とされる産地、松本の波田地区のすいか、です。

波田のすいかを知ったのは、コルリの店をはじめる前でした。

ほかと食べ比べる機会がないので、どうおいしい、やっぱりおいしい、という差、感覚を味わえないのですが、でもやはり、おいしいすいかです。

コルリスイーツは、地場のよい素材を、率先してスイーツにしています。

このすいかは・・・

出も間違いなく、この週末のデザートになります。

残暑といわれる夏は、でもまだまだこれからです。

オーダーケーキのお約束をいただいたり、おなつかしい再会をさせていただいたり。

いわゆるお盆の8月をまた、むかえています。