いちごの日に

深紅の美鈴　黒いちご

軽井沢には、いくつかのベリーファームがあります。

はじめて、黒いちごに出合いました。

コルリの店をはじめた2009年には、夏いちご、代表格のサマープリンセス、ほぼそれだけしか、出回っていなかった軽井沢のいちごが、味も品種も増しながら、楽しめるようになっているようです。

いちご狩りも、楽しい思い出体験になるでしょう。

コルリでは、ケーキもお作りしていますが、いつもショーケースにいちごのショートケーキが並んでいるケーキ屋さんでは、ありません。

でも、いちごがあるときは、いちごでスイーツを、お作りしています。

きょうは、５月のいちごの日です。

このいちごで・・・