マカロン屋の7月2日

 夏越の祓という6月のみそかは、半年の終わりでもあって、7月のはじめはなんとなく、めぐり移りゆきを感じるようなタイミングでもあって、でもそこに、カウントダウンです、大みそかですと、お伝えしながらすごす日々は、コルリだけの勝手なのですが、7月２日のきょうが開店した日という、それがその勝手の理由です。

まだるこしい長文をわざわざ記すことは、むかむかするような暑さをさらにむかむかさせて、このわざとらしさが、ますます7月２日をわざとらしくさせています。

2009年の7月2日には、３種類のマカロンを、ショーケースに並べました。

バラ、あんず、ルバーブ。

軽井沢の季節素材のみで作ったマカロンたちでした。

14年めのきょうは、18種類の定番フレーバーに、それ以外の、いつもあるわけではないけれど、あるフレーバーたち。

そして、あべさんたち。

きょうもまた、暑くなるようです。

軽井沢マカロンは、凍った状態でアイスのように、めしあがるのも、アリです。

￥100シャーベットをお作りしていた年もありました。

ことしは、どうしましょう。

7月の季節の軽井沢マカロン。

昨年、その前は、梅雨明けをまつ、虹を描いたマカロンをご紹介していました。

あじさい色のシリーズの年も、ありました。

でも、ことしは、梅雨がすでに、明けています。

ことしの7月は・・・

でもまずは、初心にたちかえるのが、きょうの心髄です。

14年めのコルリを、どうぞよろしくお願い申し上げます。

店主　高橋千果（たかはしちか）