四角い試作

レアチーズケーキをいろいろ。

四角い試作です。

すずしげに見えれば・・・

チーズケーキは、サブレの台。

スポンジ。

ゼラチンを使わないフロマージュのアパレイユ。

シャンティ。

サブレとスポンジの間に、クレームシトロンのような、レモンカードのようなレモン味のクリームをサンドします。

このレモンを・・・

テーマはまだまだ、あるのですが