マカロン屋の新しい日記帳
Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
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2023年8月6日日曜日
葉月さいしょの週末デザート
八月さいしょの日曜日。
広島の日です。
デザートは・・・
またティラミスです。
納得がゆかないところをもう一度・・・
実験したシフォンのシートを、使いました。
左はティラミス。
右は、ピスタチオとベリーのティラミスです。
ピスタチオとベリーも、マルサラとエスプレッソ、マスカルポーネを使っているので、ティラミス・・・です。
コルリの夏休みの自由研究、実験はまだまだ、これからです。
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