Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
2週間後のきょうは、ハロウィンの日。
かぼちゃだけではなくて、 いも、くり、かぼちゃを使って、カヌレ型のお菓子を焼きました。
おいもは、安納芋。
かぼちゃのカヌレは、カヌレのルセットの牛乳をかぼちゃにかえて、焼いてみたものです。
栗は、くりを炊いたシロップを密状につめて、織り交ぜた生地を焼いたものです。
「はありますか」
お声かけいただければ、おすすめいたします。
めしあがってみたいお菓子がございましたら、ぜひお声かけいただきたいです。
今週の平日の間に、零度の予報があります。
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