Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
キャラメルのお菓子を、増やしています。
くるみを使ったフロランタンに、くりを加えて焼いた季節のフロランタン。
サブレの生地に卵をつかわないで、作れば、より多くの方に楽しんでいただけるお菓子になります。
四角いかたちは、ココアの生地と2色です。
森にあるかもしれない、扉のような、イメージです。
軽井沢で、季節のお菓子をみつけていただきたいです。
かぼちゃのお菓子も、ございます。
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