Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
また週末が、めぐってきました。
紅葉と落葉がすすんでいます。
キャラメルやココアを使ったドゥミセックをカヌレ型で焼いてみました。キャラメルやココア、チョコレートの色は、秋の色にみえるような。
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