さてはてのカヌレ

 この配合でゆくと決めたカヌレが、なかなかあがらないまま、その試行錯誤をまた、しているうちに、週末土日になっています。

これまでのご意見番から、少し配合を調整したりしながら、それでもやはり、この配合と、追及したり。

焼く温度をかえてみたら、まったくこの前と別の状態のものになったり。

迷宮入りを感じています。

はてのない、ひまつぶしのおままごとが、仕事になっています。

でも、いい香りがします。

ご意見番お客さまのお越しをお待ちいたします。