しごと

週明けのきょうは、週があけてもやはり、梅雨です。
ことしもまた、梅の季節になっています。


米粉を入れた、おにぎり型のマカロンをつくって、梅のマルメラータを赤、青と作ってサンドしたうめのおにぎりマカロンをご紹介したこともありました。

梅酒になった梅の実を使って、パウンドケーキを焼くことも。

ことしは、なにをしましょうか。

軽井沢産の梅は、仕入れるようなものはありません。

お庭に梅の木があれば、というかんじ。

おとなり群馬の梅を、かなり見かけます。

無理になにか、する必要があるものではないのですが、梅仕事をしてみたくなる季節になっています。