そしてまた「コルリのきほん」もとっておき

定番のコルリスイーツのサブレ「コルリのきほん」が焼けています。

焼いている香りによせられて、お客さまが入られることも、あります。


この「きほん」たちは、とっておきです。

香りが・・・
もうなんとも、表現ができません。

サブレを焼く前に、アルファベットを刻んでいます。

７種類のバターを使い分けて仕込んだ、サブレです。
そのちがいがわかるように、しています。

7種類のバターはすべて、フランスのバターです。

「Ｅ」はエシレ

「Ｂ」はボルディエ

それから・・・

 

フランスのききバターを楽しんでいただけるとっておきの「コルリのきほん」を、みつけていただけるように、まずは包装を・・・

昨日で、町あげての大行事であったサミット開催が終わりました。

桜がどんどん開きながら、訪れる方を待っています。 

コルリでは、お菓子を増やしながら、店をみつけてくださる方をお待ちいたします。