マカロン屋の新しい日記帳
Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
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2019年6月3日月曜日
ありがとうプラスこく シフォンケーキのデコレーション
梅雨をむかえる月がはじまっていますが、梅雨をまえに、今週は暑く晴れる日が多いようです。
週明けのきょうは、すがすがしく、五月晴れのようなかんじです。気温はきのうよりあがっていますが、さわやかな晴れです。
スイーツは夏バテ防止になる食べ物かどうかは、なんともいえないのですが、シフォンケーキを、バターを加えたクリームで、デコレーションしてみました。
ひとつは、アールグレイのシフォンに、レモン風味のクリーム。
ひとつは、くるみの入ったシフォンに、カフェ風味のクリーム。
サンキューシガーも飾ってみました。
こくのあるクリームに、ふわふわのスポンジ。
暑い日のおやつになるかもしれません。
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