若葉まつりのおわりに そして2週間後の父の日に

 

毎年、軽井沢で町あげて、開催している「若葉まつり」の期間が、ことしはきょうまでなのだそうです。

芽吹きのグリーンはもはや、すっかりとしたすがたで、当然のような自然のすがたになっています。

グリーンの素材を使って、若葉をみて食べて、味わえるようなスイーツをご紹介してきました。

若葉まつりのおわりに。

パウンドを焼きました。

カットしてみなければ、どのようになっているかわからないパウンドを、カットしてみると。

イメージしていた、四つ葉のクローバーが、切り口に。

クローバーの葉は、ハートが集まったようなかたちをしています。

 

切り口がハートにみえるような、パウンドも、焼きました。

抹茶、ピスタチオ、うぐいす豆。

そして、ダージリンの新茶、ファーストフラッシュを使っています。

2週間後は、父の日という、日曜日です。

父の日にもし、コルリスイーツを、お考えくださる方がいらしたら・・・

どうぞお気軽に、お問い合わせをいただきたいです。

そしてどうぞ、お気軽に、店にもお立ちよりいただきたいです。