つきのおわりのサンキューギフト

 
冬眠と称して、縮小営業のお休みをいただいています。

コルリの店は休ませていただいていますが、冬眠中でも、お菓子をおつくりしています。

この1月で、お仕事を終えられる方へ、サンキューギフトをスイーツで。

冬眠に入る前にいちどご用意したギフトでしたが、あらためて作り直すことにしました。

月末、ヴァレンタインのある2月のみえるころです。

ショコラの雰囲気を添えたスイーツで、サンキューをお伝えできるように、考えました。

リクエストは、お名前とサンキューのメッセージのある、お焼き菓子のギフトです。

ココアのサブレに、線描きしたサブレでしたが、もう少し。

３種類のココアを使った８味のサブレ生地を焼いて、スタンプでお名前、12を刻みました。

12年のおつとめを終えられる方です。

当初は、12枚のメッセージサブレと、熟成フルーツケーキ、そしてサブレ「コルリのきほん」をギフトにしました。

ちょうど「きほん」のいつものパッケージが12枚入りなのです。

ただ、でも、もう少し・・・

作り直したサブレは、赤いラッピングをしてみました。

ヴァレンタインスイーツにもなるような、サブレたちです。

トータル39ピース。

サンキューの数だけ、差し上げるように、しました。

39のうちのいくつかは、ショコラサンドになっています。

熟成フルーツケーキ１本だったところはまた、別に、スイーツを考えました。

どのようなギフトになるかはまた、ご紹介させていただきたいです。

ヴァレンタインスイーツのご相談をお受けしています。

あと半月後。

ショコラなお焼き菓子のギフト、イメージの参考にしていただければ幸いです。