カウントダウンのゴールデンウィークに、もはやことしの軽井沢のさくらは、満開です。
さくらさくコルリスイーツは、満開のままと申し上げたいのですが、おもとめがあれば減るので、またご提案したい、さくらモードなおかしを、考えました。
ザッハトルテの土台マッセを焼きました。
紅麹で色付けしたもちもちな生地と、あずきを織り交ぜた生地も、焼いてみました。
サンドと覆いがけを、工夫したら、さくらモードのザッハトルテになるのでは。
外の春の装いと、秒読みの連休を待つ気持ちに、活気があります。
27日。
そういえば、3月27日は、さくらの日とされている日でした。
1か月がたっています。
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