マカロン屋の新しい日記帳
Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
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2021年5月16日日曜日
もっと!なかたち
ききバターな雲形のサブレは、とりのかたちでも焼きました。
鳥たちも、同じ配合で、ちがうバターを使ってできています。
オリジナルスノーボールの定番コルリスイーツ、コルリコロコロも、バターをかえて作ってみました。
さらに、定番のコロコロに必ず入れているナッツを入れずに、焼きました。
このコロコロも、粉、砂糖、バターだけ、卵なしできています。
ききバターなスイーツたちを包装しました。
もっと。
もっと。
きっとなスーツに、もっとなスイーツ。
お作りしています。
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