ききバターな軽井沢の雲

 

さまざまなかたちの雲があります。雲のかたちをイメージして、サブレを焼いてみました。

雲のかたちごとに、それぞれちがうバターをつかっています。
ききバターを楽しんでいただけるサブレです。
サブレ生地は、粉と砂糖とバターだけ。
卵は入っていません。

よりききバターができるように、そしてより多くの方にめしあがっていただけるように。

軽井沢に、別名スワンレイクなのですが、雲場池という池があります。

紅葉のころが取り沙汰されますが、若葉の萌える時期もまた恰好のスポットです。

軽井沢くらしが12年めになりますが、12年、実はまだ一度も、雲場池をたずねたことがありません。さくっと散歩、自転車で寄れる場所にあります。

「うんじょういけは、どうやって行けば～」とたずねられたことがあります。

軽井沢は、ほとんどが、かるいざわを筆頭に、訓読みです。軽井沢町は、かるいざわまちです。
雲場池は、くもばいけです。