プリンも

 

ゴールデンウィークのおやすみ続きで、感覚がないまま、また週末がやってきています。

よく、プリンはないのという、お問い合わせがあって、そのたびになくて、プリンを作ると、お問い合わせくださった方のご来店はなくて。
そのくりかえしに、月末だけ、「月末プリン」として、プリンをご紹介することにしているコルリですが、たまに、ときどき、月末ではなくても、プリンをご紹介することが、あります。

今週末も、プリンがございます。

ささやかながら、若葉モード。
リーフをかざりました。

さまざまなかんきつを使って、さわやかで、ジューシーなプリンになっています。

プリン生地と果肉の比重は、果肉の方が多いので、プリン生地には生クリームも加えました。

プリン感も、フルーツ感も、ちゃんとあります。

焼いたプリンに、果汁をあわせて作ったジュレを流して、仕上げました。

プリンはないの、というご来店があるかもしれない。
プリンをみつけてくださる、もしかしたらのご来店を、おまちいたします。