ことしは労わる日！もしかしたらいたわるスイーツ

 きょうは、ことしの敬老の日です。

かなしくも格別な年になっていることしは、敬老ではなくて、敬労の日でありましょう、とはいかがでしょう。

 

コルリスイーツの真骨頂である「熟成フルーツケーキ」は、雰囲気にあうおくりもの、お菓子になるかと思います。

 

フルーツケーキは、りんごを炊いたミンスミートを、半年以上熟成させたものを使って焼いて、さらに１か月以上熟成したものを、お渡ししています。

\１３８０と\１０００の２サイズあります。

 

熟成フルーツケーキは、な

ぜか、腐敗しません。

保存は冷蔵スペースをおすすめいたしますが、２年たっても３年たっても、腐らない不思議なケーキです。

「くさらないケーキを」とよばれるリピートのお客さまが、いらっしゃいます。

おみやげに、お持ち運びも、おくりものにも、おすすめできるスイーツです。

フルーツケーキを焼くときに、ミンスミートに加えて、さらにドライフルーツを加えて焼いています。

加えるドライフルーツは、いちじくやぶどうなどですが、時折、赤いフルーツだけをさまざまに、かんきつたちばかりをプラスして、という特別バージョンを焼くときがあります。

 

このフルーツケーキたちは、この３本プラス１本だけですが、柿が入っています。

 

柿のタンニンが、ウィルスにきくというニュースを、知ったばかりです。

ことしならではの、いたわるスイーツにも、なるかもしれません。