マカロン屋のさくらさく３月最後の週末

雪がだいぶ、降りました。
やんできたのですが、空はまだ、雪雲が残っています。
気温はあがらないといいます。
かく雪は、春の雪で、重いものです。


イースターが２週間前になりました。
毎年、イースターと、さくらの時季にあわせてご紹介している、たまご型のマカロンシリーズです。


この春は、あたたかく、さくらの開花が早かったことから、今までになく早くスタートしています。


卵型の器に入った梅桃桜の月末プリンとともに、たまごです。

お菓子屋でなにかスイーツをというような、余裕がうまれないような、週末になりました。

目を喜ばせるような、気持ちがあがるような、インスタばえするような、コルリスイーツにはそれほどの力はありません。


軽井沢の桜はまだまだ開きません。
でも、コルリスイーツはずっと満開のままです。
軽井沢の桜をまちながら、そして桜がさいたらお花見スイーツとしてご提案できるように、マカロンを作り続けます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。