マカロン屋の季節のおかし

 シルバーウィークの３連休がはじまった土曜日。

コルリの定番スイーツ、オリジナルスイーツの「マカロン入りビスコッティ」を焼きました。

マカロンとピスタチオをちりばめ、ヴァニラを香りづけに加えたノーマルと、紅茶がいつものものですが、紅茶はいつものアールグレイではなく、トロピカルフレーバーの紅茶を使いました。

レモンの果皮と、ピスタチオ、さらにマンゴー、ココナッツ、そしてひまわりの種も入れました。

いちばん暑いというこの夏と、季節をとじこめたお菓子になっています。

季節を味わえるビスコッティ、コルリスイーツをあわせたギフトのオーダーをいただいています。

仕事をさせていただける３連休をいただいています。