妹の日

６日はスイーツ業界では、ロールケーキの日なのだそうですが、ご紹介するのは、ミルクレープ・・・です。

9月6日。

語呂合わせの黒の日、ほかにもあるようですが、きょうは、妹の日、なのだそうです。

実験的な試作品です。

クレープはココア入りのもの、そして卵白だけを使った、真っ白と、２色２種類焼いてみました。

クリームも２種類です。

妹の日、をイメージして、サブレをかざってみました・・・

ちなみに、3月3日が弟の日、6月３日が兄の日だそうで、妹の日が9月6日なら、12月6日が姉の日だそうです。

12月6日・・・何をしているのでしょう。