2月さいごの日曜日のおやつ

２、３日のちがいで、短く感じる２月の、さいごの日曜日になりました。

日曜日にお休みをいただくのは、罪悪感のような気持ちがあります。
休日おやつは、モンテビアンコ、モンブランです。

古今東西、さまざまなモンブランがありますが、奥深いケーキです。

栗のクリーム、栗自体、組み立て素材、組み立て、組み合わせ、そのバランスやボリューム。

あれもこれもと、試したくなるポイントが、本当にかぎりありません。

ここのこういうモンブランが好き。

情報アイデアヒント、募りたいです。

きょうは、ニーニーロクの日ですが、来月の26日は、さくらの日です。

さくらのモンテビアンコ、イメージをはじめています。