ハロウィンの日に 来月営業のおしらせ

 

ハロウィンの日曜日は、10月さいごの日になりました。

コルリの店は、かぼちゃの香りで、ハロウィンなお客さまをおむかえしようとも、思ったのですが、また別の香りで、おむかえすることにしました。

熟成フルーツケーキのかおりです。

でも、いつもの熟成フルーツケーキのかおりとはまた、別のかおりです。

りんごをベースに、さまざまなフルーツを加えて炊いたミンスミートを半年以上ねかせて、さらにドライフルーツや木の実を加えて焼いて、焼いてから1か月以上ねかせた熟成フルーツケーキは、コルリスイーツのなかで、いちばん時間のかかっているスイーツです。

なぜか２年たっても３年たってもくさらないため、「腐らないケーキ」と呼んでいただいているケーキです。

 

この「熟成フルーツケーキ」のミンスミートを、りんごだけで炊いた特別版ができていました。

りんごだけ、それもさまざまな信州りんごを、さまざまなかたちで。

虹数りんごの熟成フルーツケーキです。

 

なにか特別なかんじで、包装するとしたら。

 

 

あす11月１日は、紅茶の日、なのだとか。

きっと、紅茶がいちばん合いそうです。

11月のケーキのご相談、ご予約をいただいています。

あすのこと、これからのことを考えさせていただけることに、感謝申し上げます。

11月は８日からの週に連休をいただく予定です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。