卵・乳製品を使わずにクリスマスケーキ

 

クリスマスイブ前日。

きのう、きょうは、卵と乳製品をいっさい、使わないスケジュールをたてています。

 

卵、乳製品を使用しないクリスマスケーキのオーダーをいただいています。

リクエストは、季節らしさがあるアイテム。

お客さまのメールに「ゆきだるまとか」とありました。

 

マカロンも、いつものサブレも、チョコレートも、使えません。

クリスマスケーキにかざるデコレーションパーツを焼きました。

 

ああ、でも、線描きが、あいまいな感じになってしまいました。

もう一度、焼いてみましょう。

それから・・・

 

ご依頼はシンプルなショートケーキです。

３人ご家族の小さな子どもさんは、いちごとバナナと、ブルーベリーがお好きなのだそうです。