さくらさく軽井沢の嘖々コルリスイーツそして

さくらが咲いています。
例年よりあたたかい冬は、例年ゴールデンウィークに咲く、ここ軽井沢のさくらも、開くタイミングをはやめています。
連休のお出かけ、ご滞在中に、お花見も楽しんでいただける、軽井沢のさくらも、ことしは、そう、そういうお話すらできないものになっています。

だからなのかもしれません。
本当に美しくみえます。


マカロン、プリン、ケーキ。お焼き菓子も、さくらなスイーツを、作ってご紹介してきました。


歩けばお花見。
軽井沢でめしあがれば、お菓子はお花見スイーツになります。

満開のさくらの木をみたあとで、焼いたサブレは、さくらの味はしないのですが、さくらの形に焼きました。

自然のすがたは、それ以上に表せるものではないものだと、感じます。

さて、このお菓子はどういたしましょう。

４月がさいごの１週間になりました。ゴールデンウィークはあさってからです。

ということは、もうすっかり、月末になっています。
月末であれば・・・