きょうは、オーダースイーツをお渡しするお約束があります。
軽井沢へお越しになる際に、お声かけくださり、ご滞在中に楽しまれるスイーツを頼んでくださるお客さまです。
まずは何より、再会をさせていただけることに、感激しています。
紅茶使いのスイーツのオーダー、リピート。
いえ、りぴリピリピリピ。
もっとかもしれません。
紅茶のパウンドを3種類、焼きました。
リピートなので、季節感、ことし感のある紅茶を楽しんでいただきたいです。
いつものアールグレイ。
それから、ことしのダージリン新茶ファーストフラッシュ。
ここに、ことしのあんずを、加えました。
そしてもうひとつは、メロンの紅茶です。
メロンの香りのする紅茶が、あるのです。
メロンの紅茶のパウンドには、赤肉メロンの果肉を加えました。
面白いと思いながら、使う機会があればと思いながら。
そういう機会をいただきました。
そして、それから。
このお客さまが、メロンのマカロンをリクエストされています。
メロンのマカロンは・・・
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