マカロン屋のおやつ

 

去年のいまごろ、いえ、6月のころからだったでしょう。
メロンのマルメラータを作ったり、メロンを使った、メロンのような、スイーツを作っていたことがありました。

エイセイボーロのような生地をいろいろ作って、それだけ焼いてみたり、メロンパンの上のクッキー生地を作って包んで焼いてみたり。

メロンパンもおやつに、焼いたり。


メロンパンのおやつ。
きょうは、そうしましょう。

パン生地の水分を、メロンの果汁使いで。

そしたら、パン全体がメロンの香りになるかも。

クッキー生地は、メロンの味がしなくてもいいのかも。

クッキー生地にメロンの味、色をつけたものは、そうだ。

パン生地ではなくて、スコーンの生地を使いました。

メロン味のメロンパンのようなスコーンと、メロン味のパンのメロンパン。

 

おやつを作っていたら、オーダーがありました。

リクエストのマカロンが・・・メロンとは。

ご希望は北海道のメロンと書かれています。