軽井沢で３連休＋お誕生日→台風でお見合わせ→それならば

けさはもう、空気が予感させるものがあります。もう時折、雨のつぶが当たります。
今夜はもう、この軽井沢も台風です。
何度か町のアナウンスが流れます。あすのイベントが中止になったという、３連休に予定されていたイベントは、少なくありません。

先ほど流れたアナウンスはまたかと思いきや、あすのバザーはきょうにするというもので、それはそれで、びっくりだったりします。
コルリスイーツが軽井沢を出発します。



数日前、お電話やメールでお問い合わせいただいたのが、３連休を軽井沢ですごされ、お誕生日を祝われるお客さまからの、オーダーケーキについてでした。
メールがそのあとまた届いて、台風19号のために、軽井沢行きを見合わされたとありました。お問い合わせいただいたケーキのお話は、なくなりました。
そのメールに、郵送はされていないですよねと、おひとことがあったので、実はスイーツのおとりよせをしていることを、お伝えしました。
でも、無理強いはなさらないでほしいと、お伝えしました。


するとまた、メールが届きました。ご相談をされたいので、お電話をかけてほしいと、ありました。
お客さまとお話しすると、軽井沢お誕生日を、おとりよせでお祝いしたいと、おっしゃいました。
こういうケーキは、なかなか探せないと、お話しくださいました。


お誕生日の主役は、海が大好きなジョシなのだそうです。
軽井沢でみなさまで祝われるのではなく、主役のご自宅へ。
おひとり分のケーキをお作りしてお送りすることにしました。


サブレのかざりでこてこてにしてほしい。
こてこてにすると、カットが難しいものになりますが。
ひとり分なら、カットしないでしょう。
それは・・・そのとおりですね！


急いでサブレを仕込みました。
ご依頼主のお客さまが、主役のビキニ姿とか、と話されたイメージから、主役さまに、人魚姫になっていただくことにしました。
さまざまな、海なパーツを焼きました。


ご希望は、ガトーショコラのデコレーションです。
このパーツをすべて、おひとり分のショコラにあしらえば、こてこてラブリーになる、はずです。

ケーキを仕上げて、ヤマト運輸さんに託します。
ケーキはまたあらためて、ご紹介させていただきたいです。