マカロン屋の新しい日記帳
Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
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2023年1月25日水曜日
バウムクーヘンの日のバウム
10年に一度という寒波の襲来がトップニュースとして共有されているきょう1月25日は、日本最低気温の日という日です。
そして、バウムクーヘンの日、なのだそうです。
大きな大きな手焼きバウムクーヘンを焼いてしまったのは、きょうがバウムクーヘンの日だからか、寒い寒い日だからか。。。
たぶんその両方かもしれません。
菓子店を営む生活の前の生活が、以前にあります。
寒い日は、ほっかほかのパンケーキを食べたくなりました。
あたたかい部屋なら不問なのかもしれませんが、寒い寒い日は、つめたいケーキより、あたたかいスイーツがほしくなります。
きょうはそんな日になっています。
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