新しい年の宿題スイーツ

昨年中に、新しい年の宿題となるオーダーケーキのご相談をいただきました。

卵とナッツをめしあがれない方とご一緒に祝われる還暦のお祝いのケーキを、おつくりすることになりました。

卵を使わないサブレを、焼きました。

ことしが60歳のお誕生日であれば、主役はうさぎ年です。

 

マカロンにナッツを使うため、マカロンをかざることができなければ、サブレの意匠をポイントにします。

還暦は赤でお祝いするとされています。

バラ色の還暦ケーキを、ご用意させていただきたいです。 

年頭の課題は、卵を使わないケーキをどのようにお作りするか、です。

オーダースイーツのご相談をお受けしています。

おとりよせも承ります。

ことしもどうぞ、マカロン屋を思い出していただきたいです。