青い鳥の菓子店の御年賀スイーツ

先だってご紹介していた、また新たに焼いたシュトーレンをご紹介します。

虹数フェーブのオペラです。
フェーブは、フランス語で豆。
軽井沢特産の花豆をはじめとする、虹数のビーンズたち、そしてさらにカカオ豆使いのココアの生地でできています。

コーティングは、バターのあとに、ショコラ、ココアをほどこして仕上げました。

なので、ケーキのオペラのようなかんじです。

そして、フェーブといえば、エピファニーの日に食べるとされる、ガレットデロワに入るものでもあります。

コルリでは、たぶんことしは、ガレットデロワは、焼きません。

そのかわり、です。

このシュトーレンは、お焼き菓子の福袋に、入っています。

御年賀スイーツのギフトをオーダーいただきました。

これぐらいのボリュームで。
マカロンと、お焼き菓子とあわせたおつかいものです。

 一応、おのしを、おつけしています。


本年も、コルリをおつかいくださり、ありがとうございます。


スイーツ福袋は、おみやげや、小さなギフトにも、していただける、はずです。

青い鳥の菓子店をみつけていただきたいです。