2024年12月4日水曜日

マカロン屋の季節のおくりもの

マカロン屋の季節のおくりもの、とご紹介してきたお菓子には、すべてマカロンをかざっています。

クリスマスをイメージできるような色合いのマカロンを飾ってきましたが、ことしはマーブルで、3パターン準備しました。

さて・・・・・・

ことし作った「季節のおくりもの」たちは

ヘクセンハウス
(スペキュロスの生地、レープクーヘンの生地)

リース
(スペキュロスの生地、レープクーヘンの生地)

3Dなクリスマスツリー
(スペキュロスの生地、レープクーヘンの生地)

コルリバードなオーナメント
(スペキュロスの生地、レープクーヘンの生地)

そして、シュトーレンも2種類です。

シチリアーノ
(さまざまなかんきつとピスタチオ、
アールグレイ、ベルガモット)

モンテビアンコ
(和栗、イタリアの栗をさまざまに、
自家製マジパンにも栗の粉をあわせたもの)

シュトーレンは小さなものと、さらに小さなもの。
それぞれにスペキュロス、レープクーヘンのコルリバードのオーナメントを添えました。




マカロン屋の季節のおくりもの。
コルリのお菓子を思い出してくださる方がおられましたら、おおくりしたいです。


クリスマスまで、あと3週間。
ことしはどんなクリスマスが、と思う前に、さてきょうは、どのように。


 

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