Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
コルリの定番スイーツ、ケーキであるNYチーズケーキと、ガトーショコラを、小さなサイズで焼きました。クリスマスのデザートプレートに、お使いになりたいというオーダーをいただきました。紙の型で、ご利用分ずつ焼きました。
ソースやクリーム、アイスクリームを添えて、クリスマスのかざりもあしらって、デザートのお皿ができます。かざりのスイーツのパーツの、オーダーもいただいています。大きなおとりよせ便が、軽井沢を出発します。
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