マカロン屋の新しい日記帳
Ｃｏｒｕｒｉ ＫＡＲＵＩＺＡＷＡ（コルリかるいざわ）は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
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2023年10月7日土曜日
marrone
10月の３連休。
いもくりかぼちゃな10月。
くりしごとをします。
これは、渋皮煮にする栗たち。
重曹を使わないでもできるという話をきいたので、ことしは、重曹なしで、炊いてみることにしました。
重曹を使って、毎年のように、なべをダメにしてきました。ことしは多分・・・
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