Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
ひとつしかないので、店仕様ではない型を、思い出してまた使ってみたくなりました。
この類の型は、型だしがどきどきするものです。
シフォンケーキの生地を、ためしに焼いてみました。
全滅を想定していた割には・・・
10月10日は、さまざまな記念日であるようです。
ハロウィンのお菓子のご相談をいただいています。
ものがあふれるなかで、お話をいただけることに、感謝申し上げます。
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