Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
2019年1月9日水曜日
雪見のマカロン そして営業についてのおしらせ
日付けがかわるころから、雪になりました。
雪は多少積もって、でも陽射しに少しずつとかされたところもありますが、白い世界になりました。
雪かきをしなければ、このまま凍りかたまってしまいますし、陽にとかされた雪のところは、氷になります。
雪をかく初動は面倒な思いがありますが、気温が零度をこえないので、きょうの雪かきは、軽やかでした。
店を開けるのはやめようかと思いましたが、雪はやんで、陽が輝いていて、やはり店をあけようと思いました。
きょうのマカロン屋のマカロンの主役は、雪のような白いマカロンです。
白いマカロンは、定番のしおバニラと、超バニラの2種類がございます。
先日、あの有名な2ケ入りの「雪見だいふく」は、自分以外の人がいる場所で、分け合うかというアンケートに、「分け合う」という答えが多かったというトピックニュースをみました。
スイーツって、そういうものなのですね。
そして営業のおしらせです。
やはりこの冬も、冬眠休業をさせていただくことにいたしました。
16日水曜より、節分あけまでを予定しました。
ヴァレンタインにむけて、営業を再開させていただく所存です。
ヴァレンタインスイーツは、ことしも作らせていただけるのであれば、喜んでお作りいたします。
オーダースイーツ、ご相談をいただければ、励みにさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
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